NOTICIAS

LATTE ART CON BAQUÉ

05 Feb, 2016

Este pasado lunes, 1 de febrero, nuestros alumnos disfrutaron de una clase extraescolar de espresso y latte art de la mano de Cafés Baqué, dentro del programa de actividades...

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Nace el Basque Food Laboratory

28 Jan, 2016

Hoy se ha presentado de manera oficial el nuevo Departamento de Innovación Gastronómica de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, el Basque Food Laboratory.

  • El Basque Food...
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La ESHA con la feria Gustoko

27 Jan, 2016

Entre los días 12, 13 y 14 de Febrero se celebrará la primera edición de Gustoko, evento que tendrá lugar en el Bilbao Exhibition Center.

El objetivo de esta cita gastronómica es ser...

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Salida formativa productores Slow

25 Jan, 2016

El viernes los alumnos de 3º técnico hicieron una salida formativa a varios productores Slow.

Empezaron con la visita a la explotación de Betizu de Eugenio Arriaga en Zornotza.

Después...

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SALIDAS FORMATIVAS CON LOS ALUMNOS

22 Dec, 2015

Las salidas formativas son una parte importante de las actividades realizadas por la escuela para proporcionar a los alumnos una visión real de lo que aprender en clase. El martes pasado,...

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EXTRAESCOLAR BODEGAS TORRES

11 Dec, 2015

Ayer tuvimos la suerte de contar con el enólogo del grupo Torres, Lionel Vigneron, para una clase extraescolar de Cata de vinos.

Lionel impartió una clase en la que se explicaron las diferencias entre las...

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MONOGRÁFICO DE CAVA

02 Dec, 2015

El lunes nuestros alumnos pudieron participar en un monográfico de cava de la mano del Institut del Cava e impartido por Unai Urkijo, profesor de la ESHA y responsable del Curso Especialista...

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SALIDA FORMATIVA DEL CES

20 Nov, 2015

Los alumnos del Curso Especialista Sumiller (CES), disfrutaron este pasado miércoles 18 de una salida formativa a las Bodegas Itsasmendi, donde acompañados por Unai Urkijo, profesor de...

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EXTRAESCOLAR DE CATA DE DESTILADOS

05 Nov, 2015

Ayer algunos de nuestros alumnos pudieron disfrutar de una clase extraescolar de cata de Ginebra y Vodka de la mano de Destilerías Siderit.

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EXTRAESCOLAR DE CATA DE BRANDY

28 Oct, 2015

Dentro del programa de actividades extraescolares previstas para este curso, ayer tuvo lugar un taller monográfico y cata de Brandy por parte de las Bodegas González Byass.

Gonzáles Byass fue...

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EXTRAESCOLAR DE CATA DE ACEITES

21 Oct, 2015

Como parte del calendario de actividades extraescolares de este año, en el día de ayer se impartió una cata de aceite riojano con Denominación de Origen gracias a la...

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EXTRAESCOLAR DE INICIACIÓN A LA CATA

16 Oct, 2015

Ayer día 15 de Octubre y como parte de la programación de actividades extraescolares de este curso, tuvo lugar un taller de iniciación a la cata, impartido por Unai Urkijo, responsable del CES, Curso...

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EXTRAESCOLAR DE CATA CON ANUBIS GIN

15 Oct, 2015

Ayer algunos de nuestros alumnos pudieron disfrutar de una clase extraescolar de cata de Ginebras con la colaboración de Anubis Gin.

Anubis Gin es la primera ginebra de Bilbao/ Bizkaia. Esta Ginebra refleja la...

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EXTRAESCOLAR DE CATA DE PRODUCTOS

29 Sep, 2015

Ayer lunes, 35 de nuestros alumnos pudieron disfrutar de una clase extraescolar de cata de productos de la mano de Sosa Ingredients S.L.

Sosa Ingredients es uno de los principales fabricantes de ingredientes de primera...

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VISITAS DE GRUPO EN ESHA

14 Sep, 2015

El pasado viernes, 11 de septiembre, un grupo de turistas americanos visitó la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao.

Nuestro...

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ESHA IMPARTE CURSO DE COCTELERÍA

27 Apr, 2015

Durante estos días, nuestro compañero, Amador Orbea, profesor y responsable del departamento de Bar y Sala de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, está impartiendo un curso de...

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MASTER CLASS DE RON

22 Apr, 2015

Ayer martes, 21 de abril, tuvo lugar una master class de Ron Botrán, en el aula de bar de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao. La actividad estuvo a cargo de la...

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TALLER EXTRAESCOLAR DE ELABORACIÓN DE TALO

27 Mar, 2015

Ayer jueves, 26 de marzo, tuvo lugar el taller de elaboración de talo, en la escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao. Un numeroso grupo de alumnos, ha participado en el taller que se ha impartido en el...

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MONOGRÁFICO DE CAFÉS A CARGO DE BAQUÉ

18 Mar, 2015

Este pasado lunes, 16 de marzo, tuvo lugar un monográfico de café a cargo de Baqué, dentro del programa de actividades extraescolares del Centro.

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JAUME GRAMONA EN ESHA

06 Mar, 2015

A lo largo de esta semana, y dentro del Curso Especialista Sumiller, CES, se ha impartido el módulo de vinos espumosos del mundo, y para la ocasión hemos tenido el placer de contar con...

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NUEVA SALIDA FORMATIVA

05 Mar, 2015

Este pasado lunes, 2 de marzo, los alumnos del curso de Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, han realizado otra salida formativa, dentro de la programación prevista para...

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TALLER DE COCINA CREATIVA EN ESHA

02 Mar, 2015

El pasado jueves, 26 de febrero, tuvo lugar el taller extraescolar de Cocina Creativa, impartido por Asier Rodríguez, profesor de cocina de la Escuela Superior de Hostelería...

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TALLER DE ELABORACIÓN DE PAN

13 Feb, 2015

Este pasado miércoles, 11 de febrero, hemos vuelto a celebrar otra extraescolar para los alumnos y alumnas de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda. El nuevo taller ha versado...

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NUEVA EXTRAESCOLAR: TALLER DE CHARCUTERÍA

30 Jan, 2015

Un grupo de alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en el taller de charcutería que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades extraescolares previstas...

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TALLER EXTRAESCOLAR: DECORACIÓN DE MESAS

23 Jan, 2015

Ayer jueves, un numeroso grupo de alumnos de la Escuela, pudo disfrutar de un entretenido taller de decoración de mesas. De la mano de Itxaso Ibarlucea, profesora del centro y Pilar Garriola, experta aficionada en...

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V TALLER DE LA EXPERIENCIA EN ESHA

19 Dec, 2014

Ayer jueves, 18 de diciembre, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha celebrado de nuevo otro encuentro con exalumnos del centro. En esta quinta edición, el “Taller...

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ESHA ASUME LA PRESIDENCIA DE AEHOS

17 Dec, 2014

Desde el pasado 11 de diciembre, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, y en su nombre su director Joseba Lozano Agirre, asumió la presidencia de AEHOS (Asociación de Escuelas de...

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SALIDA FORMATIVA DEL CES

16 Dec, 2014

Los alumnos del Curso Especialista Sumiller (CES), disfrutaron ayer lunes, 15 de diciembre, de una interesante visita a las Bodegas Itsasmendi, salida formativa englobada dentro del módulo de...

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TALLER DE CATA EN ESHA - ABADIA RETUERTA

02 Dec, 2014

Ayer lunes, 1 de diciembre, tuvo lugar una cata/taller en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda Bilbao.

En este caso, nos visitaron las bodegas Abadía Retuerta de Sardón de Duero en Valladolid....

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TALLER EXTRAESCOLAR DE LÁCTEOS

28 Nov, 2014

Varios alumnos y alumnas de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en el taller de Lácteos que se ha impartido en el centro, dentro del programa de...

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TALLA DE FRUTAS. NUEVO TALLER EXTRAESCOLAR

21 Nov, 2014

El pasado miércoles, 19 de noviembre, tuvo lugar en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao un nuevo taller extraescolar, en este caso de Talla de Frutas, nivel iniciación, dinamizado por Joseba...

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MONOGRÁFICO DE SERVICIO EN ESHA

07 Nov, 2014

Varios alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en un taller de servicio que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades extraescolares previstas para este curso...

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IV JORNADA CON EX ALUMNOS ESHA

31 Oct, 2014

Ayer jueves, 30 de octubre, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha celebrado de nuevo otro encuentro con exalumnos del centro. Este taller nació con la idea de continuidad y con el objetivo de...

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TALLER DE COCINA Y NATURALEZA EN ESHA

29 Oct, 2014

Ayer martes, 28 de octubre, tuvo lugar el taller extraescolar de Cocina y Naturaleza, impartido por Asier Rodríguez, profesor de cocina de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, y en el que...

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ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES. CATA DE OPORTO

28 Oct, 2014

Este lunes, 27 de octubre, y dentro del programa de actividades y talleres extraescolares previstos para este curso, nos ha visitado el Instituto del Vino de Oporto y ha realizado una formación de vinos de...

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CATA DE VINOS ALEMANES EN ESHA

23 Oct, 2014

El pasado martes, 21 de octubre tuvo lugar una magnífica cata de vinos alemanes de la mano de Fritz Michael Wöhr, gerente de Vins Alemanys, en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao.

Se...

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CATA DE ACEITES EN ESHA

22 Oct, 2014

Dentro del calendario de actividades extraescolares 2014-2015 que la Escuela prepara para sus alumnos y alumnas, se ha impartido, este martes, 21 de octubre una cata con el aceite como protagonista.

El Consejo Regulador...

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NUEVAS ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES 2014-2015

01 Sep, 2014

Ya estamos de vuelta y con las pilas cargadas para afrontar el nuevo curso académico. Como ya os informamos en Julio, hemos comenzado a trabajar en las nuevas Actividades Extraescolares que os vamos a ofrecer durante...

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ESHA CON LA RUTA BBVA 2014

18 Jul, 2014

El pasado martes, 15 de julio, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda Bilbao, tuvo el placer de dispensar un menú para los casi 270 integrantes que componen la expedición de esta edición de la...

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EX - ALUMNO DEL CES, NARIZ DE ORO 2014

17 Jun, 2014

Iván Martínez Hierro, antiguo alumno del Curso Especialista Sumiller (CES) de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, promoción 2009-2011, se ha proclamado Nariz de Oro 2014. En esta XXIII...

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ACTIVIDADES EN EL MERCADO DE LA RIBERA

07 Apr, 2014

La Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao está participando, dentro del programa de actividades promocionales del mercado de la ribera para este año 2014.

 

Las actividades se...

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ESHA GALARDONADA CON LOS PREMIOS KM. 0

26 Mar, 2014

Ayer martes, 25 de marzo, tuvo lugar el acto de entrega de galardones Km.0 de Slow Food Bilbao-Bizkaia a 12 cocineros bizkainos, entre los que se encontraba nuestro compañero Igor Ozamiz, en...

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NUEVO TALLER EXTRAESCOLAR DE SERVICIO EN ESHA

27 Feb, 2014

Este pasado lunes, 24 de febrero, varias alumnas de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en un nuevo taller de servicio que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades...

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TALLER EXTRAESCOLAR DE CHARCUTERÍA EN ESHA

21 Feb, 2014

Un grupo de alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en el taller de charcutería que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades extraescolares previstas...

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VISITA DE FRANCISCO JOSÉ GARCÍA

13 Feb, 2014

Este pasado martes, 11 de febrero, nos ha visitado D. Francisco José García, ex-vicepresidente de Starwood. Los alumnos y alumnas de la ESHA tuvieron oportunidad de conocer un poco de la historia de la...

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TALLER-CATA DE TXAKOLI

07 Feb, 2014

Este pasado miércoles 5 de febrero, se ha celebrado, en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda-Bilbao, una cata sobre vinos del País Vasco.

El taller corrió a cargo de...

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TALLER EXTRAESCOLAR DE SERVICIO EN ESHA

03 Feb, 2014

Varios alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en el taller de servicio que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades extraescolares previstas para este curso...

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III JORNADA CON EX ALUMNOS ESHA

20 Dec, 2013

Hoy viernes 20 de diciembre de 2013, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha celebrado el tercer encuentro con exalumnos del centro. Este taller nació con la idea de continuidad y con el objetivo de...

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TALLER EXTRAESCOLAR DE DERIVADOS LÁCTEOS

08 Nov, 2013

Varios alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en el taller de Derivados Lácteos que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades extraescolares previstas...

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SALIDA DE ALUMNOS A CAFÉS BAQUÉ

08 Nov, 2013

Nuevamente, los alumnos del Curso Técnico Especialista en Actividades Hosteleras, han realizado una salida escolar, visitando en este caso la sede central que Cafés Baqué tiene en Iurreta,...

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II ENCUENTRO JORNADA CON EX ALUMNOS ESHA

04 Nov, 2013

El pasado jueves 31 de Octubre de 2013, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, celebró el segundo encuentro con exalumnos del centro. Este taller nació con la idea de continuidad y con el...

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CATA DE ACEITES LAS VALDESAS

22 Oct, 2013

Dentro del calendario de actividades extraescolares 2013-2014 que la Escuela prepara para sus alumnos y alumnas, se ha impartido, este lunes, 21 de octubre una cata con el aceite como protagonista.

Las Valdesas, una...

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ESHA PRESENTE EN LA FERIA ALGUSTO 2013

08 Oct, 2013

En su cuarta edición la Feria ALGUSTO, Saber y sabor, ha vuelto a contar con la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, para ocuparse del Txoko durante los días que ha durado la feria, que se ha...

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ESHA RECIBE EL PREMIO SLOW ARRAIN

07 Oct, 2013

El pasado viernes, 4 de octubre, en el marco de la feria Algusto 2013, Slow Food Bilbao-Bizkaia entregó los galardones Slow Arrain 2013 a destacados chefs y, entre ellos, a la Escuela Superior de Hostelería...

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ESHA PREPARADA PARA LA FERIA ALGUSTO

26 Sep, 2013

Como en ediciones anteriores, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, se encargará del Txoko en la próxima Feria ALGUSTO, Saber y sabor, que se celebrará los próximos días 4,...

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HAMBRONETA PREPARADA Y DE VUELTA EN ESHA

19 Sep, 2013

Ya hemos comenzado el nuevo curso y con la vuelta de los alumnos y alumnas del curso anterior y la llegada de los nuevos que se han incorporado este año, damos también la bienvenida a Hambroneta, que un año...

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CATA DE FORMACIÓN DE CAFÉ BAQUÉ

10 Jul, 2013

Hoy miércoles, 10 de julio, está teniendo lugar una cata de formación que cafés Baqué realiza entre sus clientes. La cata se está desarrollando en el aula "Kafe eskola-Escuela de...

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ESHA EN EL MERCADO DE LA RIBERA

24 May, 2013

El pasado viernes, 17 de mayo, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao ha vuelto al Mercado de la Ribera, dentro del programa de actividades promocionales del Mercado de la Ribera para este año 2013. En...

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ACTIVIDADES PARA NIÑOS EN ESHA

14 May, 2013

Desde el pasado mes de abril, han dado comienzo en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, las jornadas para niños. La Escuela, junto con la Fundación Llona Badiola-Hostelería Artxanda,...

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