El pasado jueves 13 de noviembre se realizó una jornada micológica en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda. 

La jornada comenzó a las 14:00 horas en la propia Escuela. Desde aquí los alumnos y las alumnas que asistieron a la jornada, acompañados por dos profesores de la propia Escuela, y conocedores del mundo de las setas y los hongos, se desplazaron hasta uno de los montes de nuestro entorno.

Una vez allí, y a lo largo de 4 horas aproximadamante, los asistentes procedieron a la recogida de setas y hongos y al estudio in situ de los ejemplares, para clasificar las setas y los hongos recolectados y observar sus características.

Con esta actividad, que está encuadrada en el conjunto de actividades extraescolares que la Escuela realiza todos los años, se pretende crear en los alumnos y alumnas una actitud de respeto hacia el medio ambiente, además del gusto por una actividad muy extendida y también muy arraigada en nuestras constumbres.