Dentro del calendario de actividades extraescolares 2009-2010 que la Escuela prepara para sus alumnos y alumnas, se impartió el pasado 1de octubre un monográfico con el aceite como protagonista.

La Asociación de Trujales y Olivicultores de La Rioja ASOLRIOJA, fue la encargada de la ponencia del día. La convocatoria ha sido un éxito y los/as alumnos/as, presentes en la actividad, la han calificado de muy interesante.

La actividad comenzó con una breve introducción a la denominación de origen, seguidamente se explicó el proceso de elaboración del aceite. Después de la explicación técnica se realizó una cata con diferentes tipos de aceite haciendo referencia a sus maridajes.