Este pasado miércoles 4 de diciembre, se ha realizado una nueva actividad orientada a los alumnos y alumnas de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda.

Esta vez, han tenido la oportunidad de asistir a un monográfico sobre el chocolate, de la mano de Nestlé.

El curso comenzó alrededor de las 16:30 y se prolongó durante 90 minutos aproximadamente. En este tiempo, los alumnos asistieron a una charla sobre el chocolate, sobre todo en lo referente a los aspectos nutricionales.

Posteriormente realizaron 3 preparaciones demostrativas. Por un lado, se preparó un rico Brownie de chocolate y nueces. Más tarde realizaron una sabrosa tortilla de chocolate con vinagreta de granada. Y para finalizar, hicieron una espectacular Fondue de Chocolate con frutas (mandarina, piña y kiwi).