El secretario general ejecutivo de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Bizkaia, Angel Gago, dió a conocer a los medios de comunicación el pasado lunes, 11 de junio los actos que se desarrollaron con motivo de la celebración del 30 aniversario de la fundación de esta asociación.
Los afiliados de la Asociación de Hostelería celebraron ese día su Asamblea General Ordinaria en las instalaciones de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda, para posteriormente, en un acto presidido por el lehendakari, Juan José Ibarretxe, rendir homenaje a los afiliados con más de 25 años de antigüedad; al afiliado más veterano, a la más reciente y a trabajadores que han cumplido un cuarto de siglo al servicio de la Asociación.
Además se homenajeó a tres personas vinculadas con la hostelería que han llevado más allá de Bizkaia la imagen profesional y amable del sector. Se trata del hostelero José Luis Ruiz Solaguren, el presentador Ramón García, que empezó su carrera en un establecimiento vizcaíno de su familia y Luis de Lezama, sacerdote, hostelero internacional, escritor y profesor-fundador de la Escuela de Hostelería de Sevilla.
Y finalmente también se rindió tributo a Jesús Llona y a Garbiñe Badiola, embajadores de la gastronomía vasca y fieles colaboradores de la Asociación y su revista, ‘Hostelia’.
En defensa del sector
Fundado el 8 de julio de 1977 por iniciativa de un grupo de empresarios vizcaínos, el colectivo ha mantenido desde sus inicios una labor incansable en defensa de los derechos e intereses de sus afiliados y del sector que representa.
La Asociación ha facilitado la firma de acuerdos preferenciales con numerosas empresas vinculadas al sector, y ha publicado tres libros orientados a facilitar la tarea profesional de los empresarios hosteleros. A lo largo de sus treinta años de trayectoria se han sucedido los movimientos reivindicativos ante cuestiones que afectaban al sector, como la aplicación de la Ley de Propiedad Intelectual a la actividad de los establecimientos hosteleros, normativa de horarios o del tabaco o las negociaciones colectivas.
En 1991, la Asociación fundó la Escuela Superior de Hostelería Artxanda, por cuyas aulas han pasado 1.288 alumnos, aunque a lo largo de estos años puede contabilizar más de 16.000 asistentes a los módulos de formación continua y ocupacional. Precisamente este año, la Universidad británica de Coventry ha reconocido y convalidado los estudios de formación superior, que permite a los alumnos obtener una licenciatura cursando el último año en la citada universidad, al mismo tiempo que mejoran su nivel de inglés.
Los titulares de establecimientos afiliados a la Asociación de Empresarios de Hostelería de Bizkaia representan entre el 75 y el 80% del valor económico del sector en el territorio histórico.
