SERVICIOS

Servicios en Escuela Superior de Hostelería Artxanda Bilbao

servicios en Escuela Superior de Hosteleria Artxanda - Bilbao
Servicios

Expertos en Consultoría, Formación y Gestión en Hostelería y Alojamiento

En la ESHA colaboramos un conjunto de personas que hemos acreditado nuestra experiencia profesional dentro del sector hostelero y de alojamiento, y en particular en áreas formativas y de investigación gastronómica.

Desde esa experiencia, conscientes de las dificultades a las que se enfrentan las empresas que realizan -o quieren hacer- su función en los sectores de la Hostelería y la Formación, la ESHA tiene un Area de Consultoría para ofrecer solución a las especiales necesidades que concurren en cada Empresa y/o Proyecto formativo.

Consultoría: Análisis & Asesoramiento

En la ESHA disponemos de un Departamento de Consultoría que cubre la mayoría de los problemas profesionales que pueden concurrir en el sector hostelero y de alojamiento; y sabemos que las soluciones siempre tienen que ser individuales, a la medida.

En el área de Consultoría de Empresas, las soluciones que nuestra Consultoría ofrece, parte de un estudio previo del negocio, del análisis de la oferta, la demanda, la competencia, el marketing y la propia gestión económica financiera del negocio.

Y tras el análisis correspondiente, la empresa recibe una propuesta de actuaciones que, si se desea, pueden estar tuteladas por la propia Consultoría ESHA.

Areas de servicios

  • VIABILIDAD & VALORACIÓN DE EMPRESAS
  • ESTUDIOS DE MERCADO
  • ANÁLISIS DE SATISFACCIÓN DE CLIENTES
  • PLANES DE MEJORA:
    • MARKETING & COMERCIALIZACIÓN
    • GESTIÓN DE PROCESOS
    • OFERTA A&B
  • DISEÑO DE ESPACIOS Y EQUIPAMIENTOS
  • MÓDULOS & PROCESOS DE CALIDAD
Formación : A la medida personalizada

La ESHA está en condiciones de ofrecer Módulos Formativos en función de las necesidades que tengan los Recursos Humanos de las empresas; y está en condiciones de asesorar en todo momento sobre las Subvenciones que el entorno institucional tiene establecidas para este tipo de iniciativas.

En la ESHA ya tenemos experiencia acreditada en áreas de Formación específicas que nos han demandado Hoteles de la máxima calificación para su puesta en marcha, tanto en el entorno local como en el estatal.

Y la ESHA tiene experiencia acreditada en el asesoramiento para la creación de Escuelas y Centros formativos especializados en Hostelería.

Areas de servicios

  • EMPRESAS:
    • FORMACIÓN A PERSONAL EN ACTIVO
    • LANZAMIENTO DE NUEVA EMPRESA
  • ESCUELAS Y CENTROS FORMATIVOS:
    • ASESORAMIENTO PARA SU IMPLANTACIÓN
    • DESARROLLO DE PROGRAMAS FORMATIVOS
    • FORMACIÓN DE FORMADORES
    • DISEÑOS DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS
I+D+I Gastronómico

La ESHA también tiene acumulada una significativa experiencia en el campo de I+D+i Gastronómico, habiendo desarrollado diseños de platos, elaboración de recetas a partir de un producto, y diferentes manuales de uso de maquinaria aplicada a la cocina doméstica e industrial.

Este es uno de los Departamentos cuyo desarrollo con mayor ilusión abordan los Recursos Humanos de la ESHA por entender que existe un campo experimental y de desarrollo especialmente atractivo.

Participamos -individualmente o apoyando iniciativas institucionales- en Encuentros y Jornadas internacionales difundiendo nuestra mejor gastronomía.

Asimismo, los estudiantes de la ESHA tienen la posibilidad de acceder a estudiar los dos últimos años para obtener el Bachelor of Science in International Hospitality Management (Grado) en la Ecole Hotêlière de Lausanne, Suiza.

Areas de servicios

  • DISEÑO DE PLATOS A PARTIR DE UN PRODUCTO
  • ELABORACIÓN DE RECETARIOS Y LIBROS
  • ELABORACIÓN DE MANUALES DE USO DE MAQUINARIA
  • COLABORACIÓN Y ASESORAMIENTO A CENTROS ESCOLARES
Gastronomía , Turismo & Experiencias

Nadie desconoce el atractivo que tiene el País Vasco en el ámbito de la Gastronomía, y la ESHA no es una excepción.

Precisamente por ello, han sido múltiples las iniciativas que la ESHA ha ofrecido al entorno turístico (Agencias de viajes, Empresas receptoras turísticas, Hoteles, ...) para que cuenten con nuestra experiencia en la organización de eventos gastronómicos para grupos y/o acompañantes de Congresos, Jornadas y encuentros empresariales.

Hemos ofrecido experiencias gastronómicas que han dejado grato sabor en nuestros visitantes; y esas experiencias han sido tanto en un contexto divulgativo como en un entorno participativo. Y están a disposición de quienes deseen utilizarlas.

Areas de servicios

  • EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS PARA GRUPOS
  • TALLERES DE COCINA:
    • DEMOSTRACIÓN
    • DEMOSTRACIÓN Y APLICACIÓN
  • TALLERES DE ENOLOGÍA:
    • TEORÍA Y CATA
    • EXPERIENCIAS A LA MEDIDA
Soluciones y Servicios Profesionales

Es tal la vocación de servicio y experiencia acumulada que tenemos en la ESHA que es difícil que no podamos realizar cualquier trabajo de Consultoría, Formación, Gestión y Asesoramiento vinculado al entorno del sector Hostelero y Turístico. Es por ello que la ESHA pone a disposición de quienes lo puedan necesitar la experiencia profesional de sus Recursos Humanos: Nuestro compromiso es encontrar y dar satisfacción a quienes confíen sus inquietudes, problemas o iniciativas a la ESHA.

Areas de servicios

  • CONSULTORÍA
  • DISEÑO DE PRODUCTOS
  • EDUCACIÓN PARA LA BUENA ALIMENTACIÓN
  • EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS