SERVICIOS

Servicios en Escuela Superior de Hostelería Artxanda Bilbao

servicios en Escuela Superior de Hosteleria Artxanda - Bilbao
Servicios

Expertos en Consultoría, Formación y Gestión en Hostelería y Alojamiento

En la ESHA colaboramos un conjunto de personas que hemos acreditado nuestra experiencia profesional dentro del sector hostelero y de alojamiento, y en particular en áreas formativas y de investigación gastronómica.

Desde esa experiencia, conscientes de las dificultades a las que se enfrentan las empresas que realizan -o quieren hacer- su función en los sectores de la Hostelería y la Formación, la ESHA tiene un Area de Consultoría para ofrecer solución a las especiales necesidades que concurren en cada Empresa y/o Proyecto formativo.

Consultoría: Análisis & Asesoramiento

En la ESHA disponemos de un Departamento de Consultoría que cubre la mayoría de los problemas profesionales que pueden concurrir en el sector hostelero y de alojamiento; y sabemos que las soluciones siempre tienen que ser individuales, a la medida.

Areas de servicios

  • CLIENTE MISTERIOSO
  • PLAN MEJORA + SEGUIMIENTO
  • FORMACIÓN EN SERVICIO EXTRAORDINARIO
  • MULTIMEDIA
  • DISEÑO GRÁFICO
  • PROGRAMACIÓN WEB
  • GESTIÓN IMAGEN ONLINE
  • I+D+I GASTRONÓMICO
  • GASTRONOMÍA, TURISMO Y EXPERIENCIAS
  • OTROS SERVICIOS
    • Planes de viabilidad & valoración de empresas
    • Puesta en marcha y lanzamiento empresas
    • Estudios de mercado
    • Análisis de satisfacción clientes
    • Diseño de espacios y equipamientos
    • Diseño oferta A&B
    • Formación a medida
Cliente Misterioso, Plan Mejora + Seguimiento

CLIENTE MISTERIOSO - Se lleva a cabo una reunión inicial con el cliente donde se definen los estándares de calidad a observar. A partir de este momento y mensualmente un colaborador de la ESHA se hace pasar por cliente misterioso y valora los diferentes aspectos del establecimiento emitiendo finalmente un informe. El servicio de cliente misterioso es una herramienta que ayuda a identificar los vacios en el servicio y a mejorar la experiencia del cliente y en consecuencia nuestra competitividad.

PLAN MEJORA + SEGUIMIENTO - El objetivo es analizar la situación real del establecimiento para determinar las causas por las que no está ofreciendo la rentabilidad deseada y poner en marcha una nueva estrategia. Se lleva a cabo una reunión inicial sin compromiso para establecer situación y punto de partida. A esto le sigue una auditoría interna y un análisis de la competencia para acabar presentando un diagnóstico y una estrategia formada por acciones para la mejora. El establecimiento puede llevarlas a cabo con nosotros y también contratar el servicio de seguimiento consistente en una visita mensual para identificar posibles desvíos y poner medidas.

Formación en Servicio Extraordinario

- Se trata de un curso práctico y eficaz para un servicio que deja huella. El contenido cubre las 6 claves en la atención al cliente, el tratamiento de quejas, la comunicación telefónica, la asertividad en el puesto de trabajo y la actitud positiva

Multimedia, Diseño Gráfico, Web, Gestión Imagen On-line

MULTIMEDIA - Puedes describir tu negocio con palabras pero cuando tus clientes potenciales acceden a Internet buscan algo más y sólo te visitarán si les gusta lo que ven ¡una imagen vale más que mil palabras! Ofrecemos el servicio de creación de un video corporativo para la promoción o presentación de tu negocio hostelero y el servicio de fotografía profesional de local, equipo o alimentos

DISEÑO GRÁFICO - La diferenciación es la clave y la imagen dice mucho de nosotros. Para sacar a relucir tus encantos ofrecemos servicio de diseño de imagen corporativa, diseño de cartelería y diseño de carta/menú.

PROGRAMACIÓN WEB - Ofrecemos servicio de diseño y programación web para que tu negocio se encuentre en internet. Nuestras webs están adaptadas a todos los dispositivos móviles y adaptadas a las necesidades de un negocio hostelero (publicación menús, reservas, pedidos a domicilio)

GESTIÓN IMAGEN ONLINE - Ofrecemos servicio de gestión de Redes Sociales, blog y SEO. El objetivo es que te encuentren en internet y cuando lo hagan te visiten

I+D+I Gastronómico
  • DISEÑO DE PLATOS A PARTIR DE UN PRODUCTO
  • ELABORACIÓN DE RECETARIOS Y LIBROS
  • ELABORACIÓN DE MANUALES DE USO DE MAQUINARIA
  • COLABORACIÓN Y ASESORAMIENTO A CENTROS ESCOLARES
Gastronomía , Turismo & Experiencias

Ofrecemos experiencias gastronómicas para grupos. Organizamos talleres de cocina únicos donde se puede ir al mercado, al puerto, realizar una demostración o incluso cocinar en equipo. También ofrecemos talleres de enología con cata y cualquier tipo de experiencia a medida con un denominador común: la gastronomía