Receta de rosquillas caseras al estilo tradicional. Una receta fácil para hacer en San Blas o cuando más te apetezca.
Rosquillas
- 280 g harina
- 75 g zumo de limón
- 75 g aceite de oliva
- 25 g aceite de girasol
- 50 g azúcar
- 10 g levadura química
- 1 u huevo
- c/n ralladura de limón
Para decorar
- c/n azúcar
- c/n canela en polvo
Mezclar en un bol todos los ingredientes menos la harina. Agregar la harina en dos o tres tandas para obtener una masa lisa.
Untar las manos con un poco de aceite y bolear la masa. Hacer un agujero con el dedo en el centro de la masa y formar las rosquillas.
Freír en aceite caliente, retirar sobre un papel absorbente y rebozar con azúcar y canela.
*Nota: Se puede sustituir el zumo de limón por naranja.
*Nota: La canela es opcional.
Alérgenos: Gluten, huevo.
Podría sustituir el zumo por anís?
Si podrías, pero en menor cantidad que de zumo. Ya nos contarás 🙂
Podría sustituir el zumo por anís?
Si podrías, pero en menor cantidad que de zumo. Ya nos contarás 🙂