Los alummos del Curso Especialista Sumiller han visitado los viñedos de Itsamendi en la última clase del módulo de Viticultura impartido por Garikoitz Ríos, director técnico de la bodega; quien ha compartido sus conocimientos referentes a las variedades de uva, suelos así como la importancia de la viticultura y su influencia en el vino final.
Además ha mostrado las diferencias de una variedad de uva en diferentes suelos, así como consejos sobre la poda y se ha realizado una cata de diferentes vinos.
Las próximas semanas los alumnos continuarán con las asignaturas de Metodología de la cata impartida por Ricardo Sanchoyarto y Tecnología de Sala con Amador Orbea.
