TALLER DE QUESO IDIAZABAL (17/02/2021)

TALLER DE QUESO IDIAZABAL

100% Subvencionado – Gratuito (ver condiciones de acceso).

Grupos reducidos de 6-12 personas.

Cursos de carácter totalmente práctico (Cada asistente cuenta con un puesto de cocina, los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar las recetas previamente explicadas por el chef).

Información del curso

3 Horas

Lugar

Mercado Ribera

17/12/2021

Viernes de 17:00 a 20:00

Programa

Introducción al queso Idiazabal: Denominación de origen protegida, requisitos, elaboración, oveja Latxa y Carranzana
Cata de quesos Idiazabal
Elaboración de recetas con Idiazabal
Degustación

Observaciones

Sólo serán válidas las preinscripciones realizadas con una antelación mínima de 7 días antes de la Fecha de Inicio.

Preinscríbete rellenando este formulario.

Nos pondremos en contacto desde la AHB para confirmar la inscripción definitiva.

Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.

Horario de Verano (de Junio a Septiembre)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)

Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y

De 16:00 a 18:30 (de lunes a jueves)

Profesorado

Mikel Escudero – Docente de ESHBI.

Condiciones de acceso

Tendrán prioridad los trabajadores y/o autónomos de empresas que formen parte de la Asociación de Hostelería de Bizkaia.

Documentación a aportar para las empresas afiliadas (antes del comienzo del curso):

Fotocopia de la cabecera de la nómina o documento justificativo de ser un trabajador y/o autónomo de una empresa afiliada (No siendo necesario en el caso de llevar la Gestión Laboral en la Asociación).

Para trabajadores y/o autónomos de empresas No afiliadas o Desempleados (antes del comienzo del curso):