TALLER DE QUESO IDIAZABAL (17/02/2021)

100% Subvencionado – Gratuito (ver condiciones de acceso).

Grupos reducidos de 6-12 personas.

Cursos de carácter totalmente práctico (Cada asistente cuenta con un puesto de cocina, los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar las recetas previamente explicadas por el chef).

Información del curso

3 Horas

Lugar

Mercado Ribera

17/12/2021

Viernes de 17:00 a 20:00

Programa

  • Introducción al queso Idiazabal: Denominación de origen protegida, requisitos, elaboración, oveja Latxa y Carranzana
  • Cata de quesos Idiazabal
  • Elaboración de recetas con Idiazabal
  • Degustación

Sólo serán válidas las preinscripciones realizadas con una antelación mínima de 7 días antes de la Fecha de Inicio.

Nos pondremos en contacto desde la AHB para confirmar la inscripción definitiva.

Para más información contacte con nuestro Departamento de Formación (944 356 660 – Eugenio) o formacion@asociacionhosteleria.com.

Horario de Verano (de Junio a Septiembre)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes)

Horario de Invierno (de Octubre a Mayo)

De 08:00 a 14:00 (de lunes a viernes) y

De 16:00 a 18:30 (de lunes a jueves)

Mikel Escudero – Docente de ESHBI.

Tendrán prioridad los trabajadores y/o autónomos de empresas que formen parte de la Asociación de Hostelería de Bizkaia. 

Documentación a aportar para las empresas afiliadas (antes del comienzo del curso):

  • Fotocopia de la cabecera de la nómina o documento justificativo de ser un trabajador y/o autónomo de una empresa afiliada (No siendo necesario en el caso de llevar la Gestión Laboral en la Asociación).

Para trabajadores y/o autónomos de empresas No afiliadas o Desempleados (antes del comienzo del curso):

  • Fotocopia de la cabecera de la nómina o fotocopia del último recibo de autónomo
  • En el caso de los desempleados fotocopia del certificado DARDE de Lanbide

 

Para poder impartir el curso será necesario que se complete con al menos 6 participantes.

 

Este curso se impartirá en el Mercado de la Ribera (Erribera Kalea, s/n – Bilbao).

Rellena el formulario para recibir la información de pre-matriculación.

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