Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Nuevos productos impresos en 3D

Ya estamos finalizando el proyecto de innovación de este año junto a Tknika. Esta semana hemos llevado a cabo de forma online una jornada de transferencia de proyectos de centro.

Se han desarrollado nuevas categorías de productos como crema de hortalizas texturizadas para su impresión en impresora 3D de Kook Kompany, así como un producto alto en proteínas también susceptible de ser impreso en 3D.

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