Monográfico de vinos portugueses para los alumnos del Curso Especialista Sumiller dirigida por Sara Peñas de Viniportugal , la Asociación Interprofesional del Sector Vitivinícola y gestora de la marca Wines of Portugal.
Durante esta sesión se ha formación sobre vinos de las diferentes regiones portuguesas así como las principales variedades: Alvarinho, Arinto, Encruzado, Touriga Nacional, Tinta Roriz entre otras.
El Curso Especialista Sumiller de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao está orientado a formar y profundizar en las habilidades necesarias para el desarrollo de forma profesional de las labores propias del sumiller; Gestión de la bodega, compra y rotación de vinos, asesorar al cliente sobre el mejor maridaje para acompañar sus platos así como sugerir otros productos del restaurante como aceite, café o licores. Si estás interesado en este curso no dudes en solicitar más información sobre el mismo o acudira a las Jornadas de Puertas Abiertas que se organizan en la escuela.