Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Cata de whiskies japoneses

Ayer tuvimos el placer de contar en la escuela con la presencia de la empresa Maxxium para un taller extraescolar de cata de whiskies japoneses.

Bajo la dirección de Amagoia Eizaguirre, Premium & Luxury Trade Executive de la compañía, los alumnos cataron 3 whiskies japoneses; El Hibiki, Yamazaki y Hakushu.

Tras la cata, el coctelero de la misma empresa, Luis, realizó un cóctel con el whisky Hibiki, aguacate, zumo de lima y yuzú para maridarlo con nigiri y makis elaborados por los alumnos de la escuela.

Durante unas horas, la escuela se cubrió de un ambiente muy japonés, donde además se pudo disfrutar de una demostración de la tradicional lucha japonesa, Jujutsu.

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