MENU

Comentarios (0) Blog, El día a día, Formación continua

Cocina creativa y cata de vinos

Ya han comenzado los primeros cursos de Formación Continua 2016/2017 en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.El vino su conservación y cata, Elaboraciones Básicas de Repostería y postres o Cocina Creativa, son solo algunos de la amplia oferta para el curso 2016/2017. Una formación orientada a mejorar o adquirir las competencias profesionales necesarias para el correcto desarrollo de la actividad profesional en la Hostelería. 

El vino su conservación y cata

en el que los alumnos se inician en  el mundo del vino y de la cata adquiriendo conocimientos sobre la elaboración y crianza de los vinos, variedades de uva y zonas de producción, la metodología de la cata, o el análisis sensorial de los vinos.El curso es impartido por Unai Urkijo, responsable también del Curso Especialista Sumiller que comienza en Octubre su 13º edición.

Cocina creativa o de autor 

Los alumnos están adquiriendo conocimientos para desarrollar elaboraciones de cocina moderna, de autor y de mercado, aprendiendo las posibles variaciones culinarias y practicando modificaciones en cuanto a las técnicas, los ingredientes y la presentación. 

curso-cocina-creativa

Estos son sólo algunos de los cursos que se están llevando a cabo en ESHBI, en colaboración con la Asociación de Hostelería de Bizkaia. Consulta la oferta de formación continua y plazas disponibles en el enlace.

Oferta Formación Contínua

Comentarios cerrados.

En este sitio web usamos cookies. Asumes su uso si sigues navegando. Más info

Este sitio web ha sido configurado para "permitir cookies" al objeto de darte la mejor experiencia de navegación posible. Si continúas navegando sin cambiar la configuración de cookies de tu navegador o simplemente pulsar ACEPTAR consientes su uso.

Cerrar