Curso de dirección hotelera y restauración
Formación presencial que profundiza en materias como Gestión y Planificación de Alimentos y Bebidas, Front Office & Housekeeping, Gestión de Pymes, Marketing e Idiomas.
Doble titulación:
Diploma en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, de ESHBI
Master en Gestión Hostelera y Hotelera, Título propio Universidad Europea Miguel de Cervantes
Programa formativo
HotelFront Office & Housekeeping 125h.
Revenue Management 25h.
Marketing & Gestión Hotelera 30h.
Eventos:Organización e Innovación 20h.
Food & Beverage ManagementGestión y planificación de alimentos y bebida 45h.
Restauración de vanguardia 60h.
Compuesto por los siguientes módulos:
-Cocina creativa
-Pastelería de vanguardia
-Cocina internacional
-Conocimiento de producto
-Experto barista
LegislaciónGestión de PYMES 70h.
Derecho Laboral 36h.
HerramientasOperaciones informáticas 60h.
Inglés 2 60h.
Francés 2 60h.
Marketing digital 30h.
Técnicas básicasCocina/Servicio 30h.
ProyectoElaboración proyecto emprendimiento 40h.
Prácticas
600 horas de prácticas en empresas
Posiciones más ocupadas por nuestros alumnos:
- Dirección de Establecimientos,
- Dirección de Alojamiento
- Dirección de Alimentos y Bebidas
- Revenue Manager,
- MICE Manager
- Emprendizaje y puesta en marcha de una empresa hostelera propia.
Condiciones de acceso
Estar en posesión del Título de Técnico Superior en Dirección de Cocina o Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración
Ayudas al estudio
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao te ofrece el Crediestudio, para que no te preocupes de pagar tu formación hasta que no la hayas terminado. El Crediestudio permite a los alumnos financiar la inversión del coste total de su formación y presenta interesantes ventajas.
