Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Demo de cocina tradicional vasca para la escuela Osaka Seikei

La escuela japonesa Osaka Seikei nos ha visitado hoy por segundo día consecutivo. Otro grupo de alumnos de la escuela nipona han visitado ESHBI, en un día de actividad inusual al suspenderse las clases por el temporal de nieve. 

Alumnos de este centro han visitado las instalaciones de la escuela y han visitado también el Basque Food Laboratory, centro de innovación gastronómica iniciativa de ESHBI, para conocer in situ los proyectos que se llevan a cabo desde el laboratorio.

Tras el almuerzo en el Restaurante La Escuela, se ha ofrecido una demo de dos platos tradicionales de nuestra gastronomía: Merluza en salsa verde y bacalao al pil-pil.

demo de cocina tradicional vasca

 

Osaka Seikei en ESHBI

¡ Un placer recibir a estos alumnos tan interesados por nuestra gastronomía!

 

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