Datorren otsailean, Euskadiko Ostalaritza Eskoletako ikasle guztiei zuzenduta dagoen VIII. Euskadiko Ostalaritza Eskolen Eusko Label Lehiaketa ospatuko da Bilbao Ostalaritza Goi Eskolan. Lehiaketa hori Hazi  Fundazioak duen trebakuntza proiektuaren baitan antolatzen da. Lehiaketan parte hartu nahi duten ikasleek plater bat prestatu beharko dute Eusko Labeldun Euskal Baserriko Arrautzarekin eta Oilaskoarekin.

Eskola bakoitzak, bere irizpideen arabera, aukeratuko du finalean parte hartuko duen platerrik onena eta ondoren, 2017ko otsailaren 2a baino lehen Hazi Fundazioari jakinarazi beharko dio emailez zein den plater irabazlea eta nork egina dagoen.

Hautatutako sukaldariek otsailaren 7an, arratsaldeko 15:30ean, Bilboko Ostalaritza Goi Eskolan ospatuko den finalean parte hartuko dute. Egun horretan hautatutako sukaldariek aurkeztu beharko dute beraien eskolan irabazle atera zen platerra.

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao acogerá el VIII Concurso Eusko Label con las Escuelas de Hostelería de Euskadi

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao acogerá el próximo mes  de febrero el VIII Concurso Eusko Label con las Escuelas de Hosteleria de Euskadi dirigido a los alumnos de las escuelas participantes. Los participantes deberán elaborar un plato con Huevo y Pollo de Caserío Vasco, ambos productos de Eusko Label.

Cada escuela elegirá el mejor plato entre sus alumnos participantes para competir en la final que se celebrará en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, el 7 de febrero de 2017 a las 15:30 horas, elaborando el mismo plato por el que fue seleccionado en su escuela.