MENU

Comentarios (0) Extraescolares

Extraescolar de cata de productos

Cata de productos

Ayer lunes, 35 de nuestros alumnos pudieron disfrutar de una clase extraescolar de cata de productos de la mano de Sosa Ingredients S.L.

Sosa Ingredients es uno de los principales fabricantes de ingredientes de primera calidad para la gastronomía y la pastelería en España. A partir del año 2000, la empresa empezó a producir ingredientes para gastronomía y pastelería de frutos secos, así como frutas liofilizadas y aromas naturales.

En esta clase los alumnos realizaron una cata de productos liofilizados, productos que se han sometido a un proceso de deshidratación que consiste en una rápida congelación y posterior eliminación del hielo mediante un ligero calentamiento al vacío que lo transforma en vapor.

Además pudieron realizar un test en el que debían adivinar diferentes aromas y realizaron una cata de pastas de frutos secos concentradas – pastas de cacahuete y pastas de pistacho entre otras.

La clase extraescolar que se impartió de 16:00 a 19:00h tuvo una buena acogida por parte de los alumnos, consiguiendo un lleno completo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

En este sitio web usamos cookies. Asumes su uso si sigues navegando. Más info

Este sitio web ha sido configurado para "permitir cookies" al objeto de darte la mejor experiencia de navegación posible. Si continúas navegando sin cambiar la configuración de cookies de tu navegador o simplemente pulsar ACEPTAR consientes su uso.

Cerrar