MENU

Comentarios (0) Entrantes y ensaladas, Recetas y elaboraciones de sala

GARBANZOS ESTOFADOS EN SALSA AMERICANA CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS

Garbanzos: Poner en remojo los garbazos en una olla a presíon durante, al menos, 8 horas. Limpiar la verdura y añadir a los garbanzos. Cocer durante 1 hora. Escurrir los garbanzos y reservar. Guardar el caldo de cocción de los garbanzos para otras preparaciones.

Guarniciones: Abrir las almejas en una sartén con un poco de aceite. Añadir los langostinos pelados y picados y saltear. Añadir la salsa americana. Incorporar los garbanzos cocidos sin el caldo e ir mojando en función de necesidad.

Tiempo de reparación:

1 10 minutos

Nº Raciones

1

 

Ingredientes:

 

80 gr

20  gr

10 gr

10 gr

150 ml

3 unid

3 unid

1 gr

1/2 gr

20 ml

Garbanzos cocidos

Garbanzos 

Cebolla

Zanahoria

Puerro

S. americana

Langostino 80/100

Almejas

Perejil

Sal

Ac. Intenso

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

En este sitio web usamos cookies. Asumes su uso si sigues navegando. Más info

Este sitio web ha sido configurado para "permitir cookies" al objeto de darte la mejor experiencia de navegación posible. Si continúas navegando sin cambiar la configuración de cookies de tu navegador o simplemente pulsar ACEPTAR consientes su uso.

Cerrar