Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Introduciremos la ginebra (de estilo especiadas, salinas, yodadas..) y pondremos en el interior de la copa las dos ramitas de Tosaka tanto la roja como la blanca.

Prondremos hielo en bastante cantidad y serviremos la tónica despacio con cuidado de no romper la burbuja.

Para finalizar rayamos un poco de jengibre y mezclamos todo con suma delicadeza ayudándonos de una cuchara mezcladora

Cristalería            Copa Imperial

Elaboración          Directamente

Decoración           Ralladura de jengibre

 

Ingredientes

Opihr gin                              5 cl

Tosaka roja                          1 ramita

Tosaka blanca                      1 ramita

Tónica 1724                        20 cl

 

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