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10 octubre, 2018 Comentarios (0) Blog, El día a día, Eventos  Like

Masterclass de Royal Bliss dirigida por Manu Iturregi

El conocido bartender presentó a alumnos y profesionales la nueva gama de Royal Bliss y las distintas posibilidades en los combinados, entre ellos distintos tipos de tónicas y mixers. 

Organizada por el Departamento de Formación de la Asociación y Escuela Superior de Hostelería Bilbao · Aprendimos a diferenciar los distintos tipos de tónicas y mixers, y a combinarlos con los licores según sus características y notas de cata. ¡No hay recetas mágicas! Pero sí mucha práctica, buen conocimiento del producto y del cliente.

Práctica, conocimiento del producto y conocimiento del mercado para ofrecer propuestas novedosas e innovadoras. Manu Iturregi habló sobre nuevas formas de consumo en cuanto a cantidades y productos. Comentó con los asistentes las diferencias entre unas tónicas y otras en cuanto a gasificación, aromas y sabores así como los conocidos mixers. Entre las elaboraciones realizadas durante la demo  pudimos degustar un  Bourbon con Berry Sensation; whisky con cítricos o un collins a base de whisky irlandes, zumo de lima y soda así como un Ginger AleManu Iturregi ha resaltado la infinidad de posibilidades que nos permiten estos productos más allá de las recetas clásicas.

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