Los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao han asistido a una masterclass de cocina dirigida por Txomin Gómez Navarro, antiguo alumno de la escuela y propietario del Restaurante Lurrina.
Durante esta masterclass se ha incidido en la importancia de la calidad del producto así como de conocer la cocina tradicional
Espárragos con cuscús y mayonesa de menta
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza para los alumnos más de 40 extraescolares cada curso; entre ellas talleres, demos, masterclass, catas y monográficos dirigidos por reconocidos expertos en diferentes materias.
