El pasado viernes, 19 de septiembre, nuestro compañero Amador Orbea, profesor de servicio y responsable del departamento de sala de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, se trasladó al Mercado de la Ribera para participar en el programa de actividades promocionales del mercado para este año 2014. En esta ocasión, la exhibición consistió en una elaborada, saludable y didáctica talla de frutas. Los fruteros de la plaza de abastos cedieron el género para llevar a cabo esta vistosa actividad.
Las actividades se plantean con el objetivo de dinamizar y acercar propuestas a los clientes, y se desarrollan con productos del propio mercado. Esta actividad cambia cada mes y está unida a los productos de temporada y a la demanda de los comerciantes.
