PUESTO: 2 Cocineras/os

EMPRESA: Camoni a Soria S.L

LOCALIDAD: SOMO (Cantabria)

PERSONA DE CONTACTO: Oscar Esteban

TELÉFONO: 34722169938

CORREO EECTRÓNICO: monica@campinglatas.com

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses. Contrato de 6 meses, fecha de incorporación aproximada 7 de junio de 2022.

OBSERVACIONES: Contrato indefinido, sueldo según convenio y horario a turnos.

  • Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina.
  • Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que pueda surgir.
  • Confeccionará el inventario
  • Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
  • Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
  • Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colabora en la planificación de menús y cartas
  • Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • FECHA DE PUBLICACIÓN: 25/03/2022
Abrir chat
1
¿En qué podemos ayudarte?
Hola, Bienvenid@ a la Escuela Superior de Hostelería Bilbao ¿En qué podemos ayudarte?