Escuela Superior de Hostelería Bilbao

01 diciembre, 2021 - 22 diciembre, 2021

Cocina Navideña

110,00

Cocina con productos de temporada recetas Navideñas.

Dividiremos el curso en tres sesiones y en cada sesión elaboraremos dos platos. Cada sesión estará destinada a un tipo de plato, siendo los entrantes los protagonistas de la primera sesión, los primeros platos los de la segunda y los segundos platos la guinda de nuestro curso.

Ven a disfrutar y aprender a cocinar un kit variado de recetas para sacar chispas a tus comidas y cenas navideñas.

Curso Finalizado
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Elaboraciones que prepararemos:

  • SESION 1 – Entrantes: Revuelto de setas y gulas al baño maría; mejillones en tempura y tomate concasse.

  • SESION 2 – Primeros: Caldo marinero con pescados y moluscos; crema de puerro y cigalas.

  • SESION 3 – Segundos: Chipirones a la plancha, trigueros y salsa romesco; cordero al chilindrón.

Fecha: Miércoles 1, 15 y 22 de Diciembre a las 18:30 horas.

Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero.

Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.

Recomendamos que traigas tu propio delantal.

Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda que todos los datos relativos al curso, estarán siempre disponibles en ese email.