Escuela Superior de Hostelería Bilbao

10 febrero, 2022 - 17 febrero, 2022

Cocina sostenible y de aprovechamiento

75,00

Si tú también estás concienciado con el medio ambiente y sufres cada vez que se tira a la basura el desperdicio de lo que cocinamos, no puedes perderte este curso en el que aprenderemos a sacar nuevas recetas a partir de estos “no-residuos”.

Disponibilidad: Hay existencias

SKU: APROVECHAMIENTO Categoría:

Elaboraciones que prepararemos:

Cada día elaboraremos una receta, y con los desperdicios que generemos de ella, elaboraremos una segunda propuesta.

  • SESIÓN 1: Txipis en su tinta   –> Receta aprovechamiento: Arroz negro.

  • SESIÓN 2: Rape a la americana –> Receta aprovechamiento: Sopa de pescado.

Fecha: Jueves 10 y 17 de febrero a las 18:30horas (Duración aproximada 2:00 horas).

Lugar: Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera.

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero.

Curso práctico. Incluye el recetario y utensilios necesarios para realizar los platos.

Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.

Recomendamos que traigas tu propio delantal.

Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda que todos los datos relativos al curso, estarán siempre disponibles en ese email.

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