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09 enero, 2020 - 30 enero, 2020

Curso de pescados

120,00

Curso de cocina en Bilbao: Pescados

En este curso聽 aprender谩s a cocinar recetas de pescado muy vistosas desde cero: limpieza de pescados, diferentes cortes, t茅cnicas de cocina, salsas y guarniciones para acompa帽arlos. Consta de cuatro clases:聽

Sesi贸n 1: Pescados de temporada

  • 馃嵈聽 Lubina con tomate compotado a la albahaca y patata asada
  • 馃嵈 Bacalao ajoarriero

Sesi贸n 2: Pescados marinados

  • 馃嵈 Milhojas de anchoas marinadas
  • 馃嵈聽Salm贸n marinado con crema de eneldo

Sesi贸n 3: Peces planos

  • 馃嵈 Gallo a la meuni猫re
  • 馃嵈 Rodaballo con chalotas asadas y salsa de azafr谩n y naranja

Sesi贸n 4: Men煤 de pescados

  • 馃聽Sopa de pescado
  • 馃嵈聽Rape a la americana

Un completo curso de cocina de pescados en el que descubrir sorprendentes recetas de forma pr谩ctica y divertida. Podr谩s degustar tus platos, una vez terminados. 隆Reserva tu plaza!

Hay existencias

Descripci贸n

Aprende a cocinar pescados con la Escuela Superior de Hosteler铆a Bilbao

Este curso consta de聽4 clases de cocina pr谩cticas聽 y est谩 dirigido a todos aquellos que quieran aprender a cocinar聽diferentes pescados adquiriendo pr谩ctica en聽 cortes, t茅cnicas, ingredientes y elaboraciones.

Un curso para aquellos que quieran descubrir nuevas recetas de pescado de forma f谩cil y pr谩ctica:聽

  • Jueves 9: Pescados de temporada
  • Jueves 16: Pescados marinados
  • Jueves 23: Peces planos
  • Jueves 30: Men煤 de pescados

Lugar:Escuela de cocina del Mercado de La Ribera聽2潞 planta聽

Imparte:聽Escuela Superior de Hosteler铆a Bilbao

Horario: 18:30 a 20:30 horas

Otros:聽Curso pr谩ctico. El precio incluye los ingredientes y utensilios necesarios para realizar los platos as铆 como el dossier de recetas. Los alumnos podr谩n probar sus platos, una vez terminados.

Pol铆tica de cancelaci贸n de cursos del Aula Gastron贸mica

ESHBI se reserva el derecho de anular un curso si no hay un m铆nimo de alumnos inscritos. En dicho caso se devolver谩 el importe del curso o en su defecto se proceder谩 al cambio del ticket por otro curso del mismo importe. Solo se admiten cambios 48 horas antes del inicio del curso. En caso de renunciar a asistir, no se proceder谩 a la devoluci贸n del importe.


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