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Comentarios (0) #ESHBIetxean, Recetas y elaboraciones de sala

Cookies de chocolate caseras

Una receta muy f√°cil para hacer en familia. Sigue los pasos para hacer unas galletas caseras de chocolate como estas.

Cookies de chocolate

Plato Desayuno
Keyword cookies
Tiempo total 1 hora
Raciones 28 unidades
Autor Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Ingredientes

  • 200 g Mantequilla
  • 100 g Az√ļcar
  • 100 g Az√ļcar moreno
  • 2 u huevo
  • 1,5 g sal
  • 10 g Levadura qu√≠mica
  • 350 g Harina floja
  • 150 g Pepitas de chocolate negro

Elaboración paso a paso

  1. Batir con la ayuda de una pala la mantequilla pomada con los az√ļcares hasta ablandar. A√Īadirlos huevos y homogeneizar bien .Agregar el resto de ingredientes salvo el chocolate y terminar de amasar. Por √ļltimo, a√Īadir las pepitas de chocolate. Filmar la masa a piel (sin dejar aire) y dejar reposar en el frigor√≠fico hasta endurecer. Hacer bolas de unos 30 g y colocar sobre un papel de horno. Hornear a 200¬ļC hasta dorar los bordes. Dejar enfriar bien.

Notas de la Receta

Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos, soja.

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