Escuela Superior de Hostelería Bilbao

salidas formativas

SALIDA DE LOS ALUMNOS DEL CURSO TÉCNICO ESPECIALISTA EN ACTIVIDADES HOSTELERAS

Este miércoles 29 de octubre, los alumnos del curso Especialista en Actividades Hosteleras de la ESHA han realizado otra de las salidas que tienen programadas para este curso. En esta ocasión han acudido al puerto de Bermeo donde han podido ver la recepción del pescado en la lonja y la posterior subasta. Además han visitado la empresa de Conservas Royo, donde han visto, in situ, el proceso de la producción de la anchoa del cantábrico y han podido degustarla en una cata posterior. Seguidamente han visitado la Cofradía de pescadores San Pedro del puerto de Bermeo y han estado en la planta de ultracongelado viendo cómo procesan el chicharro.

Posteriormente, los alumnos han estado visitando la empresa Servicios de mesa de Guernica, fábrica de cubiertos de larga tradición.

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