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taller de la experiencia-eshbi

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Gestionando empresas, liderando equipos: XI Taller de la Experiencia

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5 diciembre, 2017

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el XI  edición del  Taller de la Experiencia, encuentro de antiguos alumnos y alumnos que en esta ocasión lleva por nombre “Gestionando empresas, liderando equipos”

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I Concurso Nordisven – ESHBI

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3 octubre, 2017

 

Cartel I concurso nordisven-eshbi

I Concurso NORDISVEN-ESHBI dirigido a  los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Los participantes deberán elaborar un producto a modo de prototipo para su posterior venta en máquinas de vending. Para poder presentarse al I Concurso Nordisven-ESHBI los estudiantes deberán presentar la ficha de elaboración adjunta totalmente cumplimentada, antes de la fecha límite indicada en las bases del concurso.

Bases del concurso

  • El producto a desarrollar debe de cumplir las siguientes especificaciones:
  • Debe de ser un desarrollo, producto o concepto
  • El precio máximo de la materia prima junto con el packaging no puede superar 1,5 € por unidad.
  • Los desarrollos tienen que ser saludables, deben potenciar la salud, naturaleza, conveniencia…
  • Los prototipos deben de ser escalables y poder desarrollarse en planta a nivel
  • Se valorará muy positivamente el uso de productos de la zona.
  • Los prototipos no deben superar un máximo de 200 calorías en su
  • Está completamente prohibido el uso de cualquier tipo de aditivo o conservante en la formulación del prototipo
  • La vida útil del desarrollo debe de superar al menos la semana en refrigeración.

Plazos de Inscripción

La fecha límite para la inscripción en el concurso será el 20 de octubre de 2017 mediante envío de correo electrónico con datos personales (nombre, apellidos, teléfono y curso) a Jefatura de Estudios ESHBI (alumnos@escuelahosteleria.com)

La fecha límite de entrega del prototipo será el 1 de diciembre 

Formación

El equipo de I+D+i del Basque Food Laboratory  de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao impartirá a todos los/as participantes una sesión formativa indicando los puntos más importantes a tener en cuenta en el desarrollo de un prototipo. La sesión formativa tendrá lugar el 23 de octubre a las 16:30 en el Basque Food Laboratory para todos/as los/as alumnos/as inscritos/as

 Premios

El jurado, compuesto por miembros de ESHBI y NORDISVEN, seleccionará un único prototipo de entre todos los presentados.

Nordisven se reserva el uso de las recetas presentadas para lo que considere oportuno. El/la alumno/a seleccionado/a será dotado con un premio metálico de 1.000 €.

El prototipo ganador se hará público el martes 19 de diciembre en el Basque Food Laboratory.

El premio podrá quedar desierto si el jurado no considera válida ninguna de las propuestas presentadas.

Entrega de la ficha de elaboración

La ficha de elaboración se entregará en la secretaría del centro en un sobre cerrado. Fecha límite de entrega: 1 de diciembre hasta las 14:00 horas.

Descargar bases del concurso y ficha de elaboración

 

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Cursos de Especialización en Hostelería

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16 septiembre, 2017

Plazo de matrícula abierto en los cursos de especialización de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao para aquellas personas que deseen seguir estudiando y profundizar en conocimientos del sector una vez terminados los ciclos formativos en Cocina y Gastronomía, Dirección de Cocina o Dirección de Servicios de Restauración

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Crediestudio

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8 septiembre, 2017

¿Quieres seguir estudiando? ¡Que nada te pare!

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao te ofrece el Crediestudio, para que no te preocupes de pagar tu formación hasta que no  la hayas terminado. El Crediestudio permite a los alumnos financiar la inversión del coste total de su formación y presenta interesantes ventajas.

Solicita más información en  la secretaría de ESHBI
Telefono 944 745 110
Email escuela@escuelahosteleria.com

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matrícula curso 2017/2016

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Matrículas Ciclos Formativos 2017/2018

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19 junio, 2017

Calendario de matrícula en formación profesional  presencial del curso 2017/2018

Listas provisionales de personas admitidas

El dia 6 de julio se harán públicas la lista provisional de personas admitidas en los cursos de Formación Profesional de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

A partir de esta fecha podéis consultar el estado de vuestra candidatura en la página de Educación, Política Lingüística y Cultura del Gobierno Vasco

Las listas definitivas  se harán públicas el dia 13 de julio.

Periodo de matriculación 2017/2018

El período ordinario de matrícula de los alumnos admitidos será del 13 al 19 de julio, ambos inclusive.

Las personas que hayan sido sido admitidas en el proceso, así como aquellas que no tuvieran obligación de participar en el mismo ( alumnado que repite curso o promociona) deberán formalizar su matrícula en las fechas señaladas en el calendario establecido. En el caso de no hacerlo se considerará que renuncian a cualquier plaza a la que pudieran tener derecho.

Podéis informaros en la secretaría de la escuela en horario de 8:30 a 17:00 horas o por teléfono, llamando al 944745110

 

 

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Bolsa de empleo

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16 junio, 2017

Cocinera/o para empresa de catering

Cocinera/o para empresa de catering

PUESTO: Cocinera/o para empresa de catering. EMPRESA: Hambrogroup S.L LOCALIZACION: Basauri TELEFONO: 646124848 PERSONA DE CONTACTO: Leire PAGINA WEB: www.hambroneta.com EXPERIENCIA: De 1 a 3 años OBSERVACIONES: Contrato indefinido, horario a turnos. Se requiere experiencia como cocinero capaz de organizar y atender un servicio de hasta 200 personas y tener carnet de conducir. FECHA DE PUBLICACION: 29 de enero de 2018.

 

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarero EMPRESA: Jai Alai Gastro Cafe LOCALIZACION: Mirivilla (Bilbao) TELEFONO: 654098365 PERSONA DE CONTACTO: Galder o Sonia CORREO ELECTRÓNICO: jongalder@gmail.com EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año OBSERVACIONES: Media jornada, fin de semana, sueldo según convenio. Fecha de incorporación principios de marz0 FECHA DE PUBLICACION: 16 de enero de 2018

Cocineras/os

Cocineras/os

PUESTO: Camareras/os Cocineras/os EMPRESA: Anona (nueva apertura) LOCALIZACION:Bilbao TELEFONO: 678544025 PERSONA DE CONTACTO: María José EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año OBSERVACIONES: Incorporación inmediata y sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACION: 12 de enero de 2018.

Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina

PUESTO: Ayudante de cocina EMPRESA: New Magic LOCALIZACION: Basauri TELEFONO: 691491250 PERSONA DE CONTACTO: David CORREO ELECTRÓNICO: bar_magic@hotmail.es EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año OBSERVACIONES: Media jornada, horario de mañana, dos días libres y sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACION: 12 de enero de 2018.

Jefe de Cocina

Jefe de Cocina

PUESTO: Jefe de Cocina EMPRESA: Monterrey LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 660596818 PERSONA DE CONTACTO: Ion Lasa CORREO ELECTRÓNICO: info@monterrey.com PAGINA WEB: www.monterreybilbao.com EXPERIENCIA: 7 años OBSERVACIONES: Dirigirá un equipo de 7 personas. Es imprescindible experiencia en platos de cocina vasca clásica como cocidos, guisos, pescados a la plancha y salsas española y vasca. Cerrado domingos y festivos.

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero LOCALIZACION: Einhoven (PaisesBajos) TELEFONO: 645719214 PERSONA DE CONTACTO: Josune CORREO ELECTRÓNICO: josune@trabajar.work EXPERIENCIA: De 1 a 3 años. OBSERVACIONES: Contrato indefinido, sueldo según convenio de 2000 brutos y descanso día y medio. La incorporación es inmediata y es imprescindible un nivel medio de inglés. Se ofrece registro en el Ayuntamiento y alojamiento.

Ayudante de camarero

Ayudante de camarero

PUESTO : Ayudante de camarero EMPRESA: Los Peces LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 664347035 PERSONA DE CONTACTO: Aitor CORREO ELECTRÓNICO: javiersolispolo@gmail.com EXPERIENCIA: De 1 a 3 años. OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, contrato media jornada. FECHA DE PUBLICACION: 11/12/2017

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Cocinera/o

PUESTO : Cocinera/o EMPRESA: Walaa LOCALIZACION: Máximo Aguirre (Bilbao) TELEFONO: 639400890 PERSONA DE CONTACTO: Javier CORREO ELECTRÓNICO: javiersolispolo@gmail.com EXPERIENCIA: De 1 a 3 años. OBSERVACIONES: Sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACION: 11/12/2017

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO : Ayudante de cocina para la elaboración de pintxos. EMPRESA: Cafetería en Getxo LOCALIZACION: Getxo TELEFONO: 656798250 PERSONA DE CONTACTO: Carlos CORREO ELECTRÓNICO: getxo8756@hotmail.com EXPERIENCIA: De 6 meses a un año. OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, horario a turnos, tipo de contrato sustitución. FECHA DE PUBLICACION: 11/12/2017

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO : Camarera/o EMPRESA: Próxima apertura LOCALIZACION: Santurce TELEFONO: 678252944 PERSONA DE CONTACTO: Mery CORREO ELECTRÓNICO: merycfs@gmail.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Sueldo según convenio. FECHA DE INCORPORACION: Finales de enero o principios de febrero. FECHA DE PUBLICACION: 11/12/2017

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO : Cocinera/o EMPRESA: Próxima apertura LOCALIZACION: Santurce TELEFONO: 678252944 PERSONA DE CONTACTO: Mery CORREO ELECTRÓNICO: merycfs@gmail.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Sueldo según convenio. FECHA DE INCORPORACION: Finales de enero o principios de febrero. FECHA DE PUBLICACION: 11/12/2017

Ayudante de camarera/o

Ayudante de camarera/o

PUESTO : Ayudante de camarero EMPRESA: Próxima apertura LOCALIZACION: Santurce TELEFONO: 678252944 PERSONA DE CONTACTO: Mery CORREO ELECTRÓNICO: merycfs@gmail.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Sueldo según convenio. FECHA DE INCORPORACION: Finales de enero o principios de febrero. FECHA DE PUBLICACION: 11/12/2017

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO : Ayudante de cocina EMPRESA: Próxima apertura LOCALIZACION: Santurce TELEFONO: 678252944 PERSONA DE CONTACTO: Mery CORREO ELECTRÓNICO: merycfs@gmail.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Sueldo según convenio.

FECHA DE PUBLICACION: 11/12/2017

Maitre

Maitre

PUESTO: Maitre FORMACION: Grado medio o superior en Restauración. EMPRESA: Restaurante de próxima apertura LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 616573963 PERSONA DE CONTACTO: Jose CORREO ELECTRÓNICO: jose@hoonter.com WEB: www.hoonter.com EXPERIENCIA: De 3 a 5 años OBSERVACIONES: Imprescindible experiencia gestionando equipos de trabajo. Liderará un equipo de 12 personas por lo que es necesario poseer habilidades comunicativas, analíticas y de ventas.

Cocinero/Jefe de partida

Cocinero/Jefe de partida

PUESTO: Cocinero/Jefe de partida EMPRESA: Silken Ciudad de Vitoria LOCALIZACION: Vitoria PERSONA DE CONTACTO: Raúl Cabrera CORREO ELECTRÓNICO: restauracion.cvitoria@hoteles-silken.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Interesados enviar CV al correo: restauracion.cvitoria@hoteles-silken.com

Recepcionista de noche

Recepcionista de noche

PUESTO: Recepcionista de noche EMPRESA: Hotel Ilunion LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 944413100 PERSONA DE CONTACTO: Aintzane CORREO ELECTRÓNICO: aarrieta@ilunionhotels.com OBSERVACIONES: Interesados enviar Curriculum Vitae a: aarrieta@ilunionhotels.com

 

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Cervecería Casco Viejo LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 660684366 PERSONA DE CONTACTO: Jessica CORREO ELECTRÓNICO: lacervecascoviejo@gmail.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Contrato indefinido, sueldo según convenio.

 

 

 

 

 

 

Cocinera/o

Cocinera/o

 

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Restaurante Oh¡taku LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 687409099 PERSONA DE CONTACTO: Alazne CORREO ELECTRÓNICO: alazne_lomana@hotmail.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Contrato indefinido. Dos días libres

 

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarero EMPRESA: Restaurante Oh¡taku LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 687409099 PERSONA DE CONTACTO: Alazne CORREO ELECTRÓNICO: alazne_lomana@hotmail.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Media jornada con posibilidad de ampliación.

Ayudante de cocinero

Ayudante de cocinero

PUESTO: Ayudante de Cocinero EMPRESA: asador Urizar LOCALIZACION: Lemoiz TELEFONO: 646109061 PERSONA DE CONTACTO: Ainara CORREO ELECTRÓNICO: info@asadorurizar.com SITIO WEB: www.asadorurizar.com EXPERIENCIA: De 6 meses a un año OBSERVACIONES: Contrato temporal, horario de mañana, sueldo según convenio, dos días libres. Imprescindible coche.

 

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Cafetería Monterrey LOCALIZACION: Belorado (Burgos) TELEFONO: 647534746 PERSONA DE CONTACTO: Ruben CORREO ELECTRÓNICO: caf.monterrey@gmail.com EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Restaurante de nueva creación. Sueldo según convenio.

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: El Condumio LOCALIZACION: Pradoluengo (Burgos) TELEFONO: 947586718 PERSONA DE CONTACTO: Carlos CORREO ELECTRÓNICO: info@restauranteikaro.com EXPERIENCIA: De 1 a 3 años. OBSERVACIONES: Restaurante en zona rural de comida tradicional. Horario de mañana y sueldo a negociar.

Sommelier

Sommelier

PUESTO: Sommelier EMPRESA: Restaurante Ikaro LOCALIZACION: Logroño TELEFONO: 639851837 PERSONA DE CONTACTO: Iñaki CORREO ELECTRÓNICO: info@restauranteikaro.com WEB: www.restauranteikaro.com EXPERIENCIA: De 1 a 3 años. OBSERVACIONES: Contrato de tres meses con posibilidad de renovación según valía. Sueldo según convenio. Horario de miércoles a domingo .Días libres lunes, martes y noches de miércoles y domingo.

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO: Ayudante de cocina LOCALIZACION:Muxica TELEFONO: 946732318 PERSONA DE CONTACTO: Uritz CORREO ELECTRÓNICO: astei_u@hotmail.com WEB: wwwrestauranteastei.com EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Contrato temporal de fines de semana. Sueldo según convenio.

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero LOCALIZACION: Elantxobe TELEFONO: 946277011 CORREO ELECTRÓNICO: nachotao@gmail.com PERSONA DE CONTACTO: Nacho EXPERIENCIA: De o0 a 6 meses OBSERVACIONES: Tipo de contrato indefinido, horario a turnos y sueldo según convenio. Descanso dos días. Se valorará ser creativo, organizado y con deseos de superación. Trabajará conjuntamente con el gerente en el perfeccionamiento de los platos ya existentes, la creación de platos especiales semanales y confección de menús. Interesados mandar el Curriculum Vitae a: nachotao@gmail.com

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero para la elaboración de comidas para llevar. LOCALIZACION: Llodio TELEFONO: 608466134 CORREO ELECTRÓNICO: ohierreka@gmail.com PERSONA DE CONTACTO: Ohiane EXPERIENCIA: De 1 a 3 años OBSERVACIONES: Tipo de contrato media jornada en horario de mañana. Descanso dos días y sueldo según convenio.

 

Ayudante de camarera/o

Ayudante de camarera/o

PUESTO: Ayudante de camarera/o para restaurante de comida tradicional.

LOCALIZACION: Bilbao

PERSONA DE CONTACTO: Raul

CORREO ELECTRONICO: denagestion@denagestion.com

TELEFONO: 946853096

EXPERIENCIA: De 1 a 3 años

OBSERVACIONES: Tipo de contrato indefinido. Sueldo según convenio. Las labores que deberá realizar son servicio de barra y sala, tanto en menú como en carta. Disponibilidad inmediata.

 

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o para restaurante de comida tradicional.

LOCALIZACION: Bilbao

PERSONA DE CONTACTO: Raul

CORREO ELECTRONICO: denagestion@denagestion.com

TELEFONO: 946853096

EXPERIENCIA: De 1 a 3 años

OBSERVACIONES: Tipo de contrato indefinido. Sueldo según convenio. Las labores que deberá realizar son: elaboración de menús, cartas y pintxos. Disponibilidad inmediata.

 

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o LOCALIZACION: Mioño (Castro Urdiales) TELEFONO: 671257726 EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Tipo de contrato indefinido. Horario de mañana, incorporación inmediata y sueldo según convenio.

Cocineras/os

Cocineras/os

PUESTO: Cocinero para una importante empresa en expansión. LOCALIZACION: Malaga TELEFONO: 677173824 PERSONA DE CONTACTO: Quique EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Tipo de contrato indefinido. Interesados enviar Curriculum Vitae a la siguiente dirección: mariorosado@grupopremium.es

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Convocatoria Junta General de Accionistas de Holding Hostelería

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6 abril, 2017

CONVOCATORIA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS DE “HOLDING HOSTELERIA, S.A.”

Por acuerdo del Consejo de Administración, se convoca la Junta General de Accionistas de la Compañía, para su celebración en la sede de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, Gran Vía número 38 de Bilbao, el día 18 de mayo de 2017, a las 12:00 horas en primera convocatoria, y en segunda convocatoria, si fuera necesario, el día 23 de mayo de 2017, en el mismo lugar y hora, con arreglo al siguiente,

ORDEN DEL DIA

1º.- Examen y aprobación, en su caso, de las cuentas anuales, y propuesta de aplicación del resultado correspondiente al ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2016.

2º.- Examen y aprobación, en su caso, de la gestión realizada por el Consejo de Administración durante el ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2016.

3º.- Cese, renovación y nombramiento, en su caso, de los miembros del Consejo de Administración.

4.- Modificación del objeto social, incluyendo en el artículo 2 de los Estatutos Sociales la actividad formativa y los servicios de consultoría, innovación gastronómica y restauración.

5º.- Otorgamiento de facultades expresas para la ejecución de los acuerdos adoptados en la Junta.

6º.- Asuntos varios.

7º.- Lectura y aprobación, en su caso, del Acta de la reunión o designación de interventores para su aprobación en forma legal.

A los efectos de lo señalado en el artículo 272 de la Ley de Sociedades de Capital, se hace constar el derecho que asiste a los accionistas de examinar en el domicilio social, o solicitar el envío gratuito, del texto íntegro de los documentos que van a someterse a aprobación de la Junta.

En Bilbao, a 22 de marzo de 2017. El Presidente del Consejo de Administración, D. José Antonio Aspiazu Peña

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Matrícula abierta

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7 enero, 2017

Plazo de inscripción abierto para el Curso de Iniciación al mundo del vino organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.  Una formación de carácter teórico y práctico con una duración de (más…)

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Próximas extraescolares

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16 noviembre, 2016

Próximas actividades extraescolares de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao para el curso 2016/2017. 

ESHBI organiza un año más un completo programa de actividades extraescolares para los alumnos de titulaciones oficiales y especialización que quieran profundizar en diferentes materias específicas relacionadas con el sector hostelero y la gastronomía. (más…)

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VICHISSOISE

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27 octubre, 2016

Para el fondo de ave: Tostar las carcasas en el horno a una temperatura de 200ºC durante 30 minutos. Limpiar y trocear las verduras en mirepoix. Introducir en el horno por orden de dureza y cocinar junto con los huesos hasta dorar. Retirar del horno e introducir el conjunto en una cazuela. Desgrasar, desglasar la placa con el vino blanco y añadir sobre las carcasas. (más…)

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