Escuela Superior de Hostelería Bilbao

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TALLER DE CATA EN ESHA – ABADIA RETUERTA

Ayer lunes, 1 de diciembre, tuvo lugar una cata/taller en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda Bilbao.

En este caso, nos visitaron las bodegas Abadía Retuerta de Sardón de Duero en Valladolid. Su sumiller, Henar Cano Sanz, fue la encargada de dirigir la cata.

Después de una amena e interesante presentación de la bodega, los alumnos realizaron una cata con 6 de sus vinos de “Vinos de la tierra de Castilla y León”.

Entre los vinos catados, destacó la cata del vino Selección Especial de 2001. Además los alumnos cataron Resveratrol 2009, Pago Valdebellón 2011 y Petit Verdot 2011 entre otros.

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