Taller de Charcuteria. Programa de extraescolares ESHBI

Un grupo de alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha participado en el Taller de Charcutería previsto dentro del programa de actividades extraescolares previstas para este curso 2016-2017.

Asier Rodríguez, profesor de ESHBI, ha sido el encargado de instruir a los alumnos en la elaboración de diferentes embutidos y sus condimentaciones. Durante esta sesión se han abordado nociones sobre la tecnología de la charcuteria, así como los procesos de elaboración de diferentes productos.

Durante el taller, los alumnos han podido conocer y poner en práctica  diferentes elaboraciones como butifarra, chorizo cular, bacón, morcilla de arroz y verduras y paté de ternera al vino tinto.

La próxima actividad extraescolar convocada es Taller de Talo y tendrá lugar el nueve de febrero en las instalaciones de la escuela. 

ESCUELA

944 745 110

RESTAURANTE

944 745 200

De lunes a jueves: De 9:00 a 18:00
Viernes: De 9:00 a 14:30

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:30 horas
AGOSTO cerrado.

TRANSPORTE PÚBLICO: Línea de autobus Bilbobus A7

NOSOTROS

FORMACIÓN ESHBI

SER ESTUDIANTE ESHBI

SERVICIOS PARA EMPRESAS

De lunes a jueves: De 8:00 a 15:30
Viernes: De 8:00 a 14:00

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:00 horas
AGOSTO cerrado.

 * RESTAURANTE: Atención telefónica de 10:00 a 18:00h

TRANSPORTE:  Bilbobus línea A7 

 EMAIL:  Envíanos un email aquí

Abrir chat
1
Hola, ¿necesitas ayuda?
¡Hola! Bienvenid@ a la Escuela Superior de Hostelería Bilbao ¿En qué podemos ayudarte?