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TALLER EXTRAESCOLAR DE ELABORACIÓN DE MORCILLAS

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Un numeroso grupo alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha participado en el taller de Elaboración de morcillas que se ha impartido en el centro, dentro del programa de actividades extraescolares para este curso 2013-2014. El taller ha tenido lugar este pasado lunes 10 de febrero y ha corrido a cargo de Julen Prado del restaurante “El Arandia de Julen” y exalumno de la Escuela, que ha sido el encargado de dinamizar el taller y ha instruido a los alumnos participantes en la elaboración de la morcilla desde el comienzo con la unión de todos los ingredientes, pasando por el embutido en la tripa y la posterior cocción de las morcillas para su consumo.

La actividad ha sido ser de gran interés, en opinión de los alumnos asistentes, entretenida, amena, muy bien explicada y totalmente recomendable.

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