Asier Reboreda, alumno de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha sido seleccionado para la final del concurso Eusko Label que, este año, se celebrará en la Escuela de Hostelería de CEBANC el próximo 9 de febrero a las 16:00.
Este concurso forma parte del proyecto de formación de la Corporación Hazi. Los alumnos y alumnas de los diferentes centros que participen, tienen que elaborar un plato de nivel doméstico utilizando, en esta sexta edición, Cabezada de Cerdo de Caserío Vasco con Eusko Label.
De entre todos los participantes se han seleccionado tres posibles finalistas y entre ellos, el alumno seleccionado para representar a la Escuela en la final ha sido Asier, que estudia el curso de especialización Técnico Especialista en Actividades Hosteleras en el área de cocina, y que se presenta a la final con el plato «Cabezada de cerdo Eusko Label en su jugo».
¡¡Suerte Asier!!
