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Visita formativa a la fábrica de San Miguel

Los alumnos de diferentes ciclos formativos de ESHBI han visitado la fábrica de Cervezas San Miguel.  

Los alumnos de Dirección de Servicios de Restauración, Dirección de Cocina   y  Cocina y Gastronomía  han realizado una visita  guiada  para conocer el proceso de  fabricación de las distintas marcas de cerveza, la planta de embotellado y los silos donde se almacenan los ingredientes para su elaboración, realizando una visita guiada por la fábrica que San Miguel tiene en Burgos.  Además los alumnos han disfrutado de un almuerzo maridado con distintos tipos de cerveza, para apreciar diferentes texturas, olores y sabores, además de poner en práctica el tiraje de  cerveza.

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Visita formativa de los alumnos a la fábrica de Cerveza San Miguel

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Tiraje de cervezas

Tiraje de cervezas

Los alumnos han disfrutado de un almuerzo maridado con cerveza

Esta actividad forma parte del programa de Extraescolares que organiza la Escuela Superior de Hostelería Bilbao cada año y que abarca más de 40 actividades, entre ellas catas, masterclass, demos, salidas formativas, talleres y charlas para los alumnos de la escuela. 

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