Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Yincana 25 aniversario ESHA

Con motivo del 25 aniversario de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao se han organizado varias actividades, entre las que se encuentra un concurso de cocina a modo de yincana en la que los alumnos tienen que demostrar su capacidad para superar diferentes pruebas.

El día 12 de abril comenzó la primera y segunda fase de esta yincana que trataba de elegir por un lado al alumno más rápido montando claras y por otro, al alumno que realizase la mejor tortilla de patata.

El jueves día 14 de abril, tuvo lugar la 3ª y 4ª fase de esta yincana. En la 3º fase los alumnos se sometieron a la prueba de pregunta de quesito; un test con preguntas de cocina que sirvió para seleccionar a los 5 participantes de la siguiente prueba. La 4º fase, celebrada ese mismo día, ha sido una cata sensorial, donde se trataba de adivinar los productos catados.

La fase final se celebrará el 20 de abril, y los alumnos finalistas se someterán a una última prueba que consistirá en cocinar un plato con ingrediente sorpresa. Cada participante deberá elaborar un plato con los ingredientes suministrados por la escuela.

El alumno ganador podrá disfrutar de un bono de dos personas para comer el menú Bilbao-Bizkaia en el Restaurante La Escuela.

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