ACTIVIDADES PRIVADAS PARA GRUPOS
Cursos de cocina: Aula gastronómica ESHBI
Cursos de 2 horas en las que se elaboran 2 recetas de la temática elegida. Los asistentes cocinan la receta a la vez que el profesor siguiendo sus indicaciones. Una vez terminada la receta, se come y se continua con la siguiente receta. Una vez terminada la clase, se limpia el material utilizado. Los asistentes tendrán todo el material y los ingredientes que necesiten, también, recibirán un delantal de la escuela de regalo (mientras dure la promoción) y el recetario en papel.
El aula dispone de 12 puestos de cocina (totalmente equipados), con 2 inducciones en cada puesto. El mínimo de asistentes es de 8 personas, por debajo de ese número se tendrá que contratar la actividad como si fuera para 8 personas. El número máximo de asistentes será de 12 personas, teniendo cada uno su puesto de cocina individual, con la opción de ampliar ese número hasta 24, compartiendo puesto.
Actividades
La temática de los cursos y la duración es de libre elección. Disponemos de una gran variedad de cursos.
Mucho más
vino, visita al mercado, servicio de limpieza, recetas extra... En caso de querer contratar algún extra se actualizaría el presupuesto.
¡Personaliza tú curso!
Sabemos que no todos nuestros clientes son iguales. Por eso, ampliamos nuestros servicios según sus necesidades.
Cuéntanos tu idea y nosotros la adaptaremos para crear una experiencia inigualable.
Adaptamos la actividad a tus necesidades. ¡No dudes en preguntarnos!
Experiencias gastronómicas: El Txoko
Se realizara una visita al mercado conociendo cada puesto y su especialidad. Los asistentes, verán y conocerán el producto que posteriormente se cocinara en el aula. Una vez realizada la visita, se dispondrá de un pequeño break para tomar un cafe o realizar alguna compra. Después, ya en el txoko, se explicará y se elaborará el menú elegido. La elaboración se realizará en formato showcooking. En el que se presenta la materia prima y se procede a la elaboración en directo. Los asistentes podrán ver como se realizan las recetas y podrán preguntar o participar en las mismas. Las dos opciones que se ofertan giran en torno a la gastronomía vasca.
El mínimo de asistentes será de 6 hasta un máximo de 10. Para un numero mayor o menor se tendría que consultar.
Menú de pintxos
Ensalada de puerro sobre hojaldre.
Tosta de atun.
Lamina de bacalao sobre piperrada.
Brocheta de magret y chalotas.
Timbal de hongos.
Menu de chuletón
Revuelto al baño maría de ajos tiernos y gambas.
Bacalao al pil-pil.
Chuletón.
Goxua.
