Fecha inicio
21/10/2024
Fecha fin
20/11/2024
Lugar
MONDRAGON LINGUA (Buenos Aires, 7 – Bilbao)
Información del curso
Tendrán prioridad los trabajadores y/o autónomos de empresas que formen parte de la Asociación de Hostelería de Bizkaia.
Para poder impartir el curso será necesario que se complete con al menos 6 participantes.
20 horas
Lunes y Miércoles
Horario - Desde
5:30 pm
Horario - Hasta
7:30 pm
Formación Subvencionada por el Gobierno Vasco
Formación avalada por el diagnóstico de necesidades de formación de la Asociación de Hostelería de Bizkaia
Objetivos
- Este curso representa una opción pedagógica para aquellos profesionales de la Hostelería que encuentran dificultad de comunicación con sus clientes en el uso del idioma inglés. No se pretende conseguir el dominio del idioma sino solo y exclusivamente tener los recursos idiomáticos suficientes para entenderse con los clientes de forma básica pero efectiva.
- Metodología:
– El número máximo de participantes por grupo será de 8, de nivel homogéneo
– Las clases se impartirán en formato híbrido en las instalaciones de MondragonLingua Bilbao
– Los participantes, en su Portal del Estudiante, dispondrán de un calendario de las clases en el apartado de “Registro de la actividad”, que podrán descargarse en su agenda
– Los participantes que se conecten online para acceder podrán hacerlo a través de este calendario, así como desde el link que recibirán 24 h. y 15’ antes de la clase
Programa
PERSONAL DE BAR
- Bienvenida: ofrecer opciones de bebidas, servir bebidas, la factura, el pago, métodos de pago, propina
- Generar conversaciones en el bar
- Expresiones corteses
- Vocabulario específico para explicar comidas, aperitivos, bebidas, cursos, el menú…
- Describir y recomendar platos en el restaurante
- Presentar y explicar la factura
PERSONAL DE RESTAURANTE
- Toma de reservas (por teléfono, presencialmente)
- Saludar y sentar a los invitados
- Tomar un pedido de bebidas
- Tomar pedidos de comida
- Servir y explicar los entrantes, el plato principal y los postres
- Describir los platos típicos o más populares del restaurante
- Diálogos: juegos de rol
- Vocabulario específico de alimentos y bebidas
- Vocabulario de equipos (cubiertos, cristalería, vajilla)
- Presentar la factura
- Responder a las reclamaciones, quejas…
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