100% Subvencionado – Gratuito (ver condiciones de acceso).
Fecha
inicio
19/01/2026
Fecha
fin
14/07/2026
Lugar
Escuela Superior de Hostelería Bilbao – ARTXANDA Ctra. Enekuri-Artxanda, Km. 3 – Bilbao
810 horas
De Lunes a Viernes
Horario - Desde
8:00 am
Horario - Hasta
3:30 pm
Condiciones de Acceso
Requisitos obligatorios: Deberá cumplir cualquiera de los requisitos siguientes:
- Titulación de ESO, pruebas de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio o equivalentes (a efectos laborales o académicos)
- Equivalencias de títulos y estudios de sistemas educativos
- Justificar conocimientos formativos o profesionales suficientes.
- Certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo formativo que se quiera cursar.
- Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional.
- Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años
- Si hay plazas libres, personas que cumplan los requisitos que provengan de otra Comunidad Autónoma limítrofe inscritas previamente en cualquier Servicio de Empleo.
Información del curso
Código del curso
25480926
Certificado de profesionalidad
HOTR0408)
Rellena el los siguientes datos para recibir la información de prenscripción.
Objetivos
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar aprovisionamiento y controlar consumos
UC0260_2: Preelaborar y conservar toda clase de alimentos
UC0261_2: Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales
UC0262_2: Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional
Programa
Este curso permite cursar los 6 Módulos Formativos que componen en Certificado de Profesionalidad en Cocina.
- MF0259_2 – Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (78h)
- MF0711_2 – Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (66h)
- MF0260_2 – Preelaboración y conservación de alimentos (211h)
- MF0261_2 – Técnicas culinarias (266h)
- MF0262_2 – Productos culinarios (189h)
- Observaciones: La presentación y pruebas de selección del curso se realizará en la ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA BILBAO el 8 de ENERO A LAS 10.45 HORAS. El horario del curso será de 08.00 a 15:30 horas (excepto del 18 de mayo al 5 de junio que el horario será de 08.00 a 17.00 horas)
Salidas profesionales
Una vez obtenido el certificado completo:
5010.001.7 Cocinero/a
