100% Subvencionado – Gratuito (ver condiciones de acceso).
Fecha
inicio
26/10/2026
Fecha
fin
25/05/2027
Lugar
Escuela Superior de Hostelería Bilbao – ARTXANDA Ctra. Enekuri-Artxanda, Km. 3 – Bilbao
810 horas
De Lunes a Viernes
Horario - Desde
8:00 am
Horario - Hasta
5:00 pm
Condiciones de Acceso
Requisitos obligatorios: Deberá cumplir cualquiera de los requisitos siguientes:
- Titulación de ESO, pruebas de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio o equivalentes (a efectos laborales o académicos)
- Equivalencias de títulos y estudios de sistemas educativos
- Justificar conocimientos formativos o profesionales suficientes.
- Certificado de profesionalidad del mismo nivel del módulo formativo que se quiera cursar.
- Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional.
- Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años
- Si hay plazas libres, personas que cumplan los requisitos que provengan de otra Comunidad Autónoma limítrofe inscritas previamente en cualquier Servicio de Empleo.
Información del curso
Código del curso
Certificado de profesionalidad
HOTR0408)
Rellena el los siguientes datos para recibir la información de prenscripción.
Objetivos
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar aprovisionamiento y controlar consumos
UC0260_2: Preelaborar y conservar toda clase de alimentos
UC0261_2: Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales
UC0262_2: Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional
Programa
Este curso permite cursar los 6 Módulos Formativos que componen en Certificado de Profesionalidad en Cocina.
- MF0259_2 – Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (78h)
- MF0711_2 – Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (66h)
- MF0260_2 – Preelaboración y conservación de alimentos (211h)
- MF0261_2 – Técnicas culinarias (266h)
- MF0262_2 – Productos culinarios (189h)
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- Observaciones: La presentación y pruebas de selección del curso se realizará en la ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA BILBAO el 17 de SEPTIEMBRE A LAS 10.00 HORAS. El horario del curso será:
Del 26 de octubre 2026 al 29 de enero 2027. Tarde. (De lunes a jueves de 14:00 a 20:30. Viernes de 14:00 a 17:00.)Del 01 de febrero al 05 de mayo y del 24 de mayo al 25 de mayo 2027. Mañana. (De lunes a viernes de 08:00 a 15:30)Del 06 de mayo al 21de mayo 2027. Aplicación restaurante. (De lunes a viernes de 08:00 a 17:00.)
- Observaciones: La presentación y pruebas de selección del curso se realizará en la ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA BILBAO el 17 de SEPTIEMBRE A LAS 10.00 HORAS. El horario del curso será:
https://web.lanbide.eus/apps/FR_CURSO_DETALLADO?LG=C&ML=FORMEN1&MS=Fcaa&IDRG=25011332&CTRG=1
Salidas profesionales
Una vez obtenido el certificado completo:
5010.001.7 Cocinero/a
