Formación presencial de carácter teórico-práctico para iniciarse en el mundo del vino. Con este curso se adquieren conocimientos sobre cata, técnicas de servicio y métodos de elaboración de los diferentes vinos.

Veremos los factores que intervienen en la producción de una uva de calidad, las diferencias entre las principales variedades de uva y los métodos de elaboración de vinos, blancos, rosados, tintos y espumosos. Además, en el curso de Iniciación al Mundo del Vino aprenderás a catar, conociendo los aspectos necesarios para el análisis sensorial. Por último, veremos el tratamiento y servicio de una botella de vino en sala, la importancia de la figura del sumiller en la Restauración y distintos aspectos prácticos del maridaje.