El QUESO, sus diferentes estilos y maridaje
38,00€
MARTES 20 DE DICIEMBRE , 2022
17:30 – 19:00 horas
Cata y masterclass de QUESOS
No todo el buen queso está en Francia como se cree… en nuestra tierra se elabora uno de los mejores quesos del estado, el Idiazabal, y España tiene más de 20 denominaciones de origen.
Conocerás los métodos de elaboración, sus clasificaciones y probarás diferentes tipos de quesos acompañados de vinos para su maridaje.
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Descripción
Fecha: Martes 20 de Diciembre a las 17:30 horas.
Duración: 1,5 horas.
Lugar: Aula Gastronómica – Puesto 251 – Mercado de La Ribera (2ª Planta).
Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Andoni Otxandiano, Maitre del Restaurante La Escuela
Incluye dosier con información, material de servicio, quesos y bebida.
Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda descargar estos archivos cuando te llegue el email de confirmación, ya que quedarán inoperativos al agotarse las plazas del curso.
Otros: No olvides descargar la ficha con los datos del curso, así como el recordatorio que creará una notificación en el calendario de tu teléfono una vez realizada la compra (podrás descargar los archivos del email de confirmación que llegara a tu correo electrónico).
Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.
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