Fecha: Martes 20 de Diciembre a las 17:30 horas.

Duración: 1,5 horas.

Lugar: Aula Gastronómica – Puesto 251 –  Mercado de La Ribera (2ª Planta).

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Andoni Otxandiano, Maitre del Restaurante La Escuela

Incluye dosier con información, material de servicio, quesos y bebida.

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