OSTRAS: Masterclass y Cata con maridaje
40,00€
MARTES, 13 DE DICIEMBRE, 2022
17:30 – 19:00 horas
Tipos de ostras, su preparación, servicio y maridaje
¿Sabías que las ostras no son afrodisiacas? Ven a conocer los diferentes géneros y tpos de ostras, su clasificación, consejo para su consumo y maridaje. Aprenderemos a abrir las ostras y prepararlas para su presentación. Probaremos tres tipos de ostras y maridaremos con diferentes tipos de vinos y espumosos.
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Descripción
Fecha: Martes 13 de Diciembre a las 17:30 horas.
Duración: 1,5 horas.
Lugar: Aula Gastronómica – Puesto 251 – Mercado de La Ribera (2ª Planta).
Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Andoni Otxandiano, Maitre del Restaurante La Escuela
Incluye dosier con información, material de servicio, ostras y bebida.
Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda descargar estos archivos cuando te llegue el email de confirmación, ya que quedarán inoperativos al agotarse las plazas del curso.
Otros: No olvides descargar la ficha con los datos del curso, así como el recordatorio que creará una notificación en el calendario de tu teléfono una vez realizada la compra (podrás descargar los archivos del email de confirmación que llegara a tu correo electrónico). Es recomendable que los participantes traigan su propio delantal.
Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.
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