Fecha inicio
26/05/2025
Fecha fin
24/06/2025
Lugar
Escuela Superior de Hosteleria Bilbao

Información del curso

Cursos 100% subvencionados. Plan de Formación Lanbide Ocupados 2024-2025, de la convocatoria de subvenciones para financiar la oferta formativa dirigida prioritariamente a personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco. Formación subvencionada por Lanbide (Servicio Vasco de Empleo ) y Gobierno Vasco.

30 Horas

Lunes y Martes

Horario - Desde
8:00 am
Horario - Hasta
11:00 am

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Objetivos

  • Identificar y conocer las características de la cocina de Iberoamérica
  • Identificar y conocer las características de la cocina de Colombia, México y Perú
  • Conocer el origen y las características específicas de los diferentes tipos de cocinas de Iberoamérica
  • Conocer las características y la historia de la gastronomía de Colombia, México y Perú
  • Conocer la elaboración de más representativas de la cocina de Colombia, México y Perú

Programa

1. Introducción a la cocina de Iberoamérica

2. Historia, origen y características de la cocina de Colombia, México y Perú

3. Elaboraciones básicas representativas de la gastronomía de Colombia, México y Perú

Condiciones de Acceso

Preferentemente para personas ocupadas de la CAPV, y desempleados que figuren inscritos en los Servicios Públicos de Empleo (Lanbide).

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944 745 110

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De lunes a jueves: De 9:00 a 18:00
Viernes: De 9:00 a 14:30

JULIO de Lunes a Viernes de 8 a 14:30 horas
AGOSTO cerrado.

TRANSPORTE PÚBLICO: Línea de autobus Bilbobus A7

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