
Fecha inicio
26/05/2025
Fecha fin
24/06/2025
Lugar
Escuela Superior de Hosteleria Bilbao
Información del curso
Cursos 100% subvencionados. Plan de Formación Lanbide Ocupados 2024-2025, de la convocatoria de subvenciones para financiar la oferta formativa dirigida prioritariamente a personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco. Formación subvencionada por Lanbide (Servicio Vasco de Empleo ) y Gobierno Vasco.
30 Horas
Lunes y Martes
Horario - Desde
8:00 am
Horario - Hasta
11:00 am
Objetivos
- Identificar y conocer las características de la cocina de Iberoamérica
- Identificar y conocer las características de la cocina de Colombia, México y Perú
- Conocer el origen y las características específicas de los diferentes tipos de cocinas de Iberoamérica
- Conocer las características y la historia de la gastronomía de Colombia, México y Perú
- Conocer la elaboración de más representativas de la cocina de Colombia, México y Perú
Programa
1. Introducción a la cocina de Iberoamérica
2. Historia, origen y características de la cocina de Colombia, México y Perú
3. Elaboraciones básicas representativas de la gastronomía de Colombia, México y Perú
Condiciones de Acceso
Preferentemente para personas ocupadas de la CAPV, y desempleados que figuren inscritos en los Servicios Públicos de Empleo (Lanbide).
Rellena el los siguientes datos para recibir el formulario de inscripción.