Cocina de temporada: Otoño
100,00€
MARTES 3, 10 Y 17 DE OCTUBRE, 2022
18:30 – 20:30 horas
Cocina con productos de temporada recetas típicas de esta época.
Dividiremos el curso en tres sesiones y en cada sesión elaboraremos dos platos. Cada sesión estará destinada a un tipo de comida, siendo las carnes las protagonistas de la primera sesión, las verduras las de la segunda y los postres otoñales la guinda de nuestro curso.
Ven a disfrutar y aprender a cocinar un kit variado de recetas para sacar chispas a los productos locales y de temporada.
Agotado
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Descripción
Elaboraciones que prepararemos:
Dia 1: Pescados y mariscos de temporada
- Salmonete crujiente y verduras de temporada.
- Mejillones en salsa de curry verde y coco.
Dia 2: Setas y hongos
- Risotto de hongos.
- Revuelto de setas y hongos al baño maría.
Dia 3: Repostería
- Carrot Cake.
Fecha: Martes 3, 10 y 17 de Octubre a las 18:30 horas (duración aproximada 2 horas).
Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).
Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero
Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.
Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda que todos los datos relativos al curso, estarán siempre disponibles en ese email.
Otros: No olvides descargar la ficha con los datos del curso, así como el recordatorio que creará una notificación en el calendario de tu teléfono antes de realizar la compra. Una vez agotadas las plazas del curso la posibilidad de descargar estos archivos quedara inoperativa. Es recomendable que los participantes traigan su propio delantal.
Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.
