Elaboraciones que prepararemos:

SESION 1 –

• • Entrante: Zamburiñas con aliño y espuma cítrica.
  • Primer plato: Sopa de pescado.

SESION 2 –

• • Plato principal: Solomillo de cerdo marinado, puré de boniato asado y setas shiitake.
  • Postre: Peras al vino, crema de mascarpone y reducción de licor de avellana.

Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero.

Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.

Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda descargar estos archivos cuando te llegue el email de confirmación, ya que quedarán inoperativos al agotarse las plazas del curso.