TARTAR: Salmón y Atún rojo

45,00€

Aprenderás a hacer el tartar desde cero, desde el corte hasta la preparación de este plato de pescado crudo cortado en trozos pequeños y sazonado con exquisitos aromas. En esta clase prepararás tartar de salmón y tartar de atún rojo. Descubre todo el sabor del tartar con este curso práctico en la Escuela de Cocina de La Ribera.

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Descripción

Elaboraciones que prepararemos:

Tartar de atún rojo picante
Tartar de salmón y mango

Duración: Aproximadamente 2 horas.

Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero.

Otros: No olvides descargar la ficha con los datos del curso, así como el recordatorio que creará una notificación en el calendario de tu teléfono una vez realizada la compra (podrás descargar los archivos del email de confirmación que llegara a tu correo electrónico). Es recomendable que los participantes traigan su propio delantal.

Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.