Los alumnos de especialización de ESHBI visitan San Sebastian Gastronomika

Los alumnos de  Especialista en Actividades Hosteleras y Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras han visitado SS Gastronomika, el Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián.Durante esta visita formativa han asistido a las ponencias de referentes gastronómicos de la talla de Martín Berasategui (Martín Berasategui***, Lasarte),  Carme Ruscalleda (Sant Pau***, Sant Pol de Mar),  Elena y Juan Mari Arzak (Arzak***, San Sebastián)  quien ha recibido el Premio Homenaje. También se ha condecorado con el  Gueridón de Oro a Lluís Garcia y Lluís Biosca.

 

Además durante este evento también se ha celebrado el Ruinart Sommelier Challenge en el que ha participado el antiguo alumno y profesor del Curso Especialista Sumiller, Jon Andoni Rementeria.

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