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curso de vinos en Bilbao

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Curso de Iniciación al Mundo del Vino

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5 noviembre, 2019

Catas, maridajes, técnicas de servicio y visita a bodega

 Curso práctico de vinos  en Bilbao

¿Que vas a aprender?

  • Los factores que intervienen en la producción de una uva de calidad
  • Las diferencias entre las variedades de uva
  • La elaboración de vinos blancos, rosados, tintos y espumosos
  • Las fases de la cata
  • El maridaje de manjares y bebidas
  • La importancia de la figura del sumiller en la Restauración y su valor añadido
  • Tratamiento y servicio de una botella de vino en sala

Titulación: Diploma acreditativo del Curso Iniciación al Mundo del Vino

Horario: Presencial. Martes 16:30‐20:00 // Inicio: 14 de enero – Fin de curso: 7 de abril

No dejes pasar la oportunidad de aprender a catar. ¡Fórmate  en el Mundo del Vino con ESHBI!

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PANNACOTA DE ALBARICOQUE Y CHOCOLATE BLANCO CON SORBETE DE FRUTA DE LA PASIÓN

Postres, Recetas y elaboraciones de sala, Sin categoría

1 octubre, 2019

Pannacotta: Rehidratar las hojas de gelatina en agua fría. Infusionar la nata con el azúcar, la vainilla y el pure de albaricoque. Agregar la gelatina hidratada, homogenizar y colar. (más…)

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Junta General de Accionistas Holding Hostelería S.A

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4 abril, 2019

Por acuerdo del Consejo de Administración, se convoca la Junta General de Accionistas de la Compañía, para su celebración en la sede de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, Gran Vía número 38 de Bilbao, el día 23 de mayo de 2019, a las 12:00 horas en primera convocatoria, y en segunda convocatoria, si fuera necesario, el día 30 de mayo de 2019, en el mismo lugar y hora, con arreglo al siguiente,

ORDEN DEL DIA

1º.- Examen y aprobación, en su caso, de las cuentas anuales, y propuesta de aplicación del resultado correspondiente al ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2018.

2º.- Examen y aprobación, en su caso, de la gestión realizada por el Consejo de Administración durante el ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2018.

3º.- Otorgamiento de facultades expresas para la ejecución de los acuerdos adoptados en la Junta.

4º.- Asuntos varios.

5º.- Lectura y aprobación, en su caso, del Acta de la reunión o designación de interventores para su aprobación en forma legal.

A los efectos de lo señalado en el artículo 272 de la Ley de Sociedades de Capital, se hace constar el derecho que asiste a los accionistas de examinar en el domicilio social, o solicitar el envío gratuito, del texto íntegro de los documentos que van a someterse a aprobación de la Junta.

En Bilbao, a 18 de marzo de 2019. El Presidente del Consejo de Administración, D. José Antonio Aspiazu Peña.

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Cata de chardonnay dirigida por Lionel Vigneron, enólogo de Bodegas Torres

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29 marzo, 2019

Esta semana hemos asistido a una nueva extraescolar organizada por ESHBI: Cata de chardonnay. Hemos contado con la ponencia  del enólogo Lionel Vigneron,  del Grupo Torres quien ha hablado sobre la  variedad chardonnay en diferentes países y zonas, climas, suelos… así como interesantes datos sobre su origen e historia.

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Catas y salida a bodega durante el curso de Iniciación al Mundo del Vino

Blog, El día a día, Sin categoría

28 febrero, 2019

Formación en vinos y salida a bodega

Esta semana ha finalizado el Curso de Iniciación al Mundo del Vino organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Un curso de doce sesiones en el que no ha faltado las ponencias, catas y maridajes.  Esta formación contempla una metodología teórica y práctica a través de la cual los alumnos han podido conocer diferentes variedades de uva, así como los factores naturales  que afectan en la producción y elaboración de los vinos como son el suelo o la climatología. 

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Términos y Condiciones de compra

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3 julio, 2018

Términos y condiciones de compra

La formación está exenta de IVA

No se admiten devoluciones

El pago del producto se realizará de forma íntegra, no siendo posible el pago a plazos.

Pago con tarjeta

Esta forma de pago es inmediata, cómoda y segura. Al terminar tu pedido, podrás hacer el pago en la página del banco. La Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI)  no recibirá estos datos ni tendrá acceso a ellos.

La manera fácil de comprar online: cómodo, rápido y seguro.

Una vez seleccione esta forma de pago conectará con el módulo seguro de «Universalpay”, que conectará con su banco. Todos los datos que Ud. introduzca serán recibidos exclusivamente por el banco de su tarjeta de pago, «ESHBI» en ningún caso recibirá estos datos, ni tendrá acceso a ellos. Por este motivo si en el proceso de pago le solicita alguna seguridad deberá contactar con su banco para aclararlo.

 

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POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS

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1 junio, 2018

POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS

 

La cual rige el tratamiento de tus datos de carácter personal y su relación con HOLDING HOSTELERÍA S.A. adaptada a la nueva ley de protección de datos, el RGPD (Reglamento General de Protección de Datos) que entró en vigor el 25 de mayo de 2018

RESPONSABLE del tratamiento de datos
Es la empresa HOLDING HOSTELERÍA S.A., siendo la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (en adelante ESHBI) parte de ella,  con la que tienes una relación, porque te has inscrito en un curso, porque te hayas registrado en alguna de nuestras webs o porque nos hayas solicitado que te mantengamos informado de nuestros cursos y novedades.

Podrás comunicarte con nosotros por el medio que te resulte más cómodo, bien mediante el correo electrónico pdatos@escuelahosteleria.com, bien en nuestra dirección:
Ctra. Enekuri Artxanda, km. 3
48015 Bilbao (Bizkaia)
 

FINALIDAD del tratamiento de datos
La actividad principal de ESHBI que forma parte de HOLDING HOSTELERÍA S.A. es la formación, por tanto, el tratamiento de tus datos tiene como finalidad principal, la ejecución de un contrato de formación, de aquellos cursos en lo que te hayas suscrito.

Como finalidad accesoria y voluntariamente por tu parte, nos puedes dar tu consentimiento expreso, bien a través de fichas de preinscripción, bien a través de los diferentes documentos enviados durante la matriculación en los cursos, o a través de formularios de nuestra web, para poder mantenerte informado/a de nuevas convocatorias de cursos, novedades relacionadas con nuestros servicios de formación e información sobre la escuela.

 

Duración del tratamiento de datos
En relación con la gestión de la formación, los datos debemos de mantenerlos durante el plazo de tiempo que legalmente nos venga impuesto, así como durante el tiempo en que nos prescriban las acciones que puedan derivarse de dichos tratamientos que, en el caso más frecuente, será de aproximadamente cinco años desde la fecha de preinscripción.
En relación con la finalidad de mantenerte informado de nuevas convocatorias de cursos, novedades relacionadas con nuestros servicios de formación e información sobre la escuela, seguiremos contactando puntualmente contigo, salvo que nos comuniques tu decisión de no continuar recibiendo nuestras comunicaciones.

LEGITIMACIÓN,  base jurídica del tratamiento
La finalidad es la de prestarte el servicio de formación al que te has suscrito, la base jurídica no es otra que la de dar cumplimiento a la ejecución del contrato de formación que nos une, sea cual sea la solución formativa que hayas elegido y con independencia de quién sea el pagador de la misma.

En relación con la finalidad de mantenerte informado de nuevas convocatorias de cursos o novedades relacionadas con nuestros servicios de formación, la base jurídica que nos permite realizar dicho tratamiento, se basa en tu consentimiento expreso, que nos otorgaste en el momento en que iniciaste tu relación con cualquiera de las empresas que forman parte de HOLDING HOSTELERÍA S.A.
 

 

DESTINATARIOS ¿A quién comunicamos tus datos?
Tal como te informamos en su momento, para la gestión de la formación a la que te suscribiste, nosotros comunicamos los datos a las entidades y organismos que te detallamos a continuación (dependiendo del curso), siempre relacionados con la gestión de tu formación:

  • Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya
  • Gobierno Vasco, Departamento de Educación, Universidades e Investigación
  • Servicio Público de Empleo Estatal 
  • Servicios Públicos de Empleo Autonómicos

En este caso, tus datos se ceden para el cumplimiento de nuestras obligaciones legales, principalmente relacionadas con la justificación de los planes de formación y facturación, imprescindibles para poder acceder y justificar los cursos en los que te has preinscrito o matriculado. No obstante, esta información se refleja de forma clara y precisa, con anterioridad a que te suscribas al curso, debiendo aceptar la política de privacidad, donde te informamos y recabamos tu consentimiento.  

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¿ESHBI hace transferencia internacional de mis datos?
No, ESHBI no realiza el tratamiento de tus datos fuera de la Unión Europea.

 
DERECHOS
Tus derechos están regulados en los artículos 14 a 22 del Reglamento General de Protección de Datos y son los siguientes:

a) Derecho de acceso
Tienes derecho a obtener de ESHBI, confirmación de si estamos o no tratando tus datos y, en tal caso, derecho de acceso a tus datos personales, que sean objeto de tratamiento y a la siguiente información: 

  • Las finalidades del tratamiento o tratamientos.
  • Las categorías de datos de que se trate.
  • De ser posible, el plazo previsto de conservación de los datos personales o, de no ser posible, los criterios utilizados para determinar este plazo.
  • La existencia del derecho a solicitar del responsable la rectificación o supresión de datos personales o la limitación del tratamiento de los datos personales relativos al interesado, o a oponerse a dicho tratamiento
  • El derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos. 

b) Derecho de Rectificación 
Tienes derecho a que ESHBI rectifique aquellos datos que sean inexactos o a que complete aquellos datos que sean incompletos.
 
c) Derecho de Supresión
Tienes derecho a que ESHBI suprima tus datos en los siguientes casos: 

  • Cuando tus datos ya no sean necesarios para las finalidades para las que fueron obtenidos.
  • Cuando revoques tu consentimiento y éste sea la base jurídica que justifique el tratamiento.
  • Si te opones al tratamiento de tus datos personales.
  • Cuando tus datos hayan sido tratados ilícitamente.
  • Cuando la supresión venga impuesta en una norma legal de la Unión Europea o del Estado Español. 

d) Derecho a la limitación del tratamiento 
Podrás solicitarnos la limitación del tratamiento de tus datos, en los siguientes casos: 

  • Cuando impugnes la exactitud de tus datos personales.
  • Cuando el tratamiento sea ilícito y te opongas a la supresión de tus datos personales y solicites en su lugar la limitación de su uso.
  • Cuando ESHBI ya no necesite tus datos personales para los fines del tratamiento, pero tú los necesites para la formulación, el ejercicio o la defensa de reclamaciones.
  • Cuando te hayas opuesto al tratamiento de tus datos. 

e) Derecho a la portabilidad de los datos 
Tendrás derecho a recibir tus datos personales que nos hayas facilitado, en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable del tratamiento sin que ESHBI se pueda oponer, cuando:

  • El tratamiento esté basado en tu consentimiento o en un contrato.
  • El tratamiento se efectúe por medios automatizados. Cuando sea técnicamente posible, tendrás derecho a que tus datos se remitan directamente a otro Responsable.

f) Derecho de oposición
En relación con la finalidad de mantenerte informado de nuevas convocatorias de cursos o novedades relacionadas con nuestros servicios de formación, tendrás derecho a oponerte a que continuemos tratando tus datos para esa finalidad.

¿Cómo puedo ejercitar mis derechos?
Podrás ejercer cualquiera de los derechos que te acabamos de informar, mediante la remisión de un correo electrónico a pdatos@escuelahosteleria.com, acompañando copia de tu documento nacional de identidad e indicándonos el derecho o derechos que quieras ejercer.

También nos puedes remitir tu solicitud, por correo postal a la dirección:
Ctra. Enekuri Artxanda, km. 3
48015 Bilbao (Bizkaia)

 
 

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Junta General de Accionistas Holding Hostelería

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17 abril, 2018

Por acuerdo del Consejo de Administración, se convoca la Junta General de Accionistas de la Compañía, para su celebración en la sede de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, Gran Vía número 38 de Bilbao, el día 24 de mayo de 2018, a las 12:00 horas en primera convocatoria, y en segunda convocatoria, si fuera necesario, el día 31 de mayo de 2018, en el mismo lugar y hora, con arreglo al siguiente,

ORDEN DEL DIA

1º.- Examen y aprobación, en su caso, de las cuentas anuales, y propuesta de aplicación del resultado correspondiente al ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2017.

2º.- Examen y aprobación, en su caso, de la gestión realizada por el Consejo de Administración durante el ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2017.

3º.- Otorgamiento de facultades expresas para la ejecución de los acuerdos adoptados en la Junta.

4º.- Asuntos varios.

5º.- Lectura y aprobación, en su caso, del Acta de la reunión o designación de interventores para su aprobación en forma legal.

A los efectos de lo señalado en el artículo 272 de la Ley de Sociedades de Capital, se hace constar el derecho que asiste a los accionistas de examinar en el domicilio social, o solicitar el envío gratuito, del texto íntegro de los documentos que van a someterse a aprobación de la Junta.

En Bilbao, a 21 de marzo de 2018. El Presidente del Consejo de Administración, D. José Antonio Aspiazu Peña.

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taller de la experiencia-eshbi

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Gestionando empresas, liderando equipos: XI Taller de la Experiencia

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5 diciembre, 2017

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el XI  edición del  Taller de la Experiencia, encuentro de antiguos alumnos y alumnos que en esta ocasión lleva por nombre «Gestionando empresas, liderando equipos»

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escuela superior de hosteleria bilbao

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Colaboración de ESHBI con el Athletic Club

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4 octubre, 2017

escuela superior de hosteleria bilbao

Durante el curso 2017/18  la  Escuela  Superior  de  Hostelería  Bilbao  se unirá al   “Equipo de Chefs del Athletic”  para la prestación de los servicios gastronómicos de San Mamés VIP Area en días de partido.

El Athletic Club se propone convertir San Mamés en el espacio que aglutine y reconozca a chefs, organizaciones, instituciones, productores y escuelas, que han conseguido hacer de la cocina de Bizkaia un referente mundial. Desde hace dos temporadas participan en este proyecto restaurantes bizkainos reconocidos con estrella por la Guía Michelin, tales como Nerua Guggenheim Bilbao, Azurmendi (3*),  Andra Mari, Etxanobe, Zarate, Zortziko y Boroa prestando servicio gastronómico en días de partido en San Mames VIP Area.

La próxima temporada se une la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, otro de los agentes gastronómicos que además forma los profesionales del futuro. Su equipo docente y los estudiantes presentarán una oferta gastronómica de acuerdo a la filosofía del centro y a nuestro estilo de servicio los días de partido en el anillo central de San Mamés.

Un nuevo reto y una gran oportunidad para los estudiantes de la escuela que además les permitirá conocer las particularidades del servicio de hospitalidad en un día de partido y tendrán la ocasión de presentar a los usuarios la oferta diseñada desde la escuela. El equipo docente de la escuela seleccionará a los estudiantes de cocina y de sala en función de sus cualidades actitudinales y sus capacidades y habilidades demostradas en el día a día de su periodo formativo. Sin duda una motivación más para seguir creando profesionales.

Un proyecto muy especial, con el que el Athletic Club pretende aportar su granito de arena al reconocimiento de la gastronomía vizcaína convirtiendo San Mamés en punto de encuentro, en el “Gune Gastronomiko de Bizkaia” a través de un mundo tan diferente como el del fútbol. Y de manera paralela, posicionar San Mamés como un recinto deportivo con un planteamiento gastronómico de referencia internacional.

San Mames VIP Area aspira a ser referencia en el mundo del deporte, en el que se aúnen fútbol, pasión, afición y excelencia gastronómica, fiel imagen de lo que el Athletic Club y Bizkaia representan.

ESHBI Athletic Club-ekin parte hartuko da

 2017/2018 ikasturtean  Bilbao Ostalaritza Goi Eskola  Athletic-en Sukaldari taldera batuko da partida egunetan San Mames VIP Arean zerbitzuak emateko.

Athletic Club-ak Bizkaiko sukaldaritza munduko erreferente izatea lortu  duten sukaldari, elkarte, erakunde, ekoizle eta eskolak bildu nahi ditu San Mamesen. Bi denboraldi geroztik Michelin Izarra duten Bizkaiko jatetxeek proiektu honetan parte hartzen dute: Nerua Guggenheim Bilbao, Azurmendi (3*), Andra Mari, Etxanobe, Zarate, Zortziko  eta Boroa esaterako San Mames VIP Arean partida egunetan zerbitzua prestatuz.

Datorren deboraldian, etorkizuneko ostalariak hezitzen  dituen beste eragile gastronomikoa den Bilbao Ostalaritza Goi Eskolak parte hartuko du. ESHBI-ko irakasleak eta ikasleak, eskolaren filosofía jarraituz,  zerbitzu mailan eta gastronomi mailan eskaintza berezia aurkeztuko dute San Mames VIP Arean.

Erronka berri bat eta aukera paregabea eskolako ikasleentzat. Ikasleek partida eguneko zerbitzu ezaugarriak ezagutuko dituzte eta bezeroei eskolatik diseinatutako eskaintza aurkeztuko diete. Eskolako irakasleek formakuntza epearen zehar adierazitako jarrera, gaitasun eta trebetasunaren arabera Sukaldaritza zein Zerbitzu saileko ikasleak hautatuko dituzte. Zalantzarik gabe, beste motibazio bat eskolarentzat profesionalak sortzen jarraitzeko.

Gune berezi honetan, Athletic Club-ek Bizkaiko sukaldaritzarentzat  toki aparta sortu du   Bizkaiko sukaldaritzaren topagune gastronomiko  bihurtuz  eta San Mames nazioarteko  planteamendu gastronomiko  berezi  bezala  nabarmenduz.

Kirol munduan erreferentzia izateko asmoa du San Mames VIP Areak, non futbola, pasioa, zaletasuna eta bikaintasun gastronomikoa batu diren;  Athletic Club-ek eta Bizkaia-k adierazten dutena.

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I Concurso Nordisven – ESHBI

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3 octubre, 2017

 

Cartel I concurso nordisven-eshbi

I Concurso NORDISVEN-ESHBI dirigido a  los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Los participantes deberán elaborar un producto a modo de prototipo para su posterior venta en máquinas de vending. Para poder presentarse al I Concurso Nordisven-ESHBI los estudiantes deberán presentar la ficha de elaboración adjunta totalmente cumplimentada, antes de la fecha límite indicada en las bases del concurso.

Bases del concurso

  • El producto a desarrollar debe de cumplir las siguientes especificaciones:
  • Debe de ser un desarrollo, producto o concepto
  • El precio máximo de la materia prima junto con el packaging no puede superar 1,5 € por unidad.
  • Los desarrollos tienen que ser saludables, deben potenciar la salud, naturaleza, conveniencia…
  • Los prototipos deben de ser escalables y poder desarrollarse en planta a nivel
  • Se valorará muy positivamente el uso de productos de la zona.
  • Los prototipos no deben superar un máximo de 200 calorías en su
  • Está completamente prohibido el uso de cualquier tipo de aditivo o conservante en la formulación del prototipo
  • La vida útil del desarrollo debe de superar al menos la semana en refrigeración.

Plazos de Inscripción

La fecha límite para la inscripción en el concurso será el 20 de octubre de 2017 mediante envío de correo electrónico con datos personales (nombre, apellidos, teléfono y curso) a Jefatura de Estudios ESHBI (alumnos@escuelahosteleria.com)

La fecha límite de entrega del prototipo será el 1 de diciembre 

Formación

El equipo de I+D+i del Basque Food Laboratory  de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao impartirá a todos los/as participantes una sesión formativa indicando los puntos más importantes a tener en cuenta en el desarrollo de un prototipo. La sesión formativa tendrá lugar el 23 de octubre a las 16:30 en el Basque Food Laboratory para todos/as los/as alumnos/as inscritos/as

 Premios

El jurado, compuesto por miembros de ESHBI y NORDISVEN, seleccionará un único prototipo de entre todos los presentados.

Nordisven se reserva el uso de las recetas presentadas para lo que considere oportuno. El/la alumno/a seleccionado/a será dotado con un premio metálico de 1.000 €.

El prototipo ganador se hará público el martes 19 de diciembre en el Basque Food Laboratory.

El premio podrá quedar desierto si el jurado no considera válida ninguna de las propuestas presentadas.

Entrega de la ficha de elaboración

La ficha de elaboración se entregará en la secretaría del centro en un sobre cerrado. Fecha límite de entrega: 1 de diciembre hasta las 14:00 horas.

Descargar bases del concurso y ficha de elaboración

 

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Crediestudio

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8 septiembre, 2017

¿Quieres seguir estudiando? ¡Que nada te pare!

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao te ofrece el Crediestudio, para que no te preocupes de pagar tu formación hasta que no  la hayas terminado. El Crediestudio permite a los alumnos financiar la inversión del coste total de su formación y presenta interesantes ventajas.

Solicita más información en  la secretaría de ESHBI
Telefono 944 745 110
Email escuela@escuelahosteleria.com

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matrícula curso 2018/2019

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Matrículas Ciclos Formativos 2017/2018

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19 junio, 2017

Calendario de matrícula en formación profesional  presencial del curso 2017/2018

Listas provisionales de personas admitidas

El dia 6 de julio se harán públicas la lista provisional de personas admitidas en los cursos de Formación Profesional de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

A partir de esta fecha podéis consultar el estado de vuestra candidatura en la página de Educación, Política Lingüística y Cultura del Gobierno Vasco

Las listas definitivas  se harán públicas el dia 13 de julio.

Periodo de matriculación 2017/2018

El período ordinario de matrícula de los alumnos admitidos será del 13 al 19 de julio, ambos inclusive.

Las personas que hayan sido sido admitidas en el proceso, así como aquellas que no tuvieran obligación de participar en el mismo ( alumnado que repite curso o promociona) deberán formalizar su matrícula en las fechas señaladas en el calendario establecido. En el caso de no hacerlo se considerará que renuncian a cualquier plaza a la que pudieran tener derecho.

Podéis informaros en la secretaría de la escuela en horario de 8:30 a 17:00 horas o por teléfono, llamando al 944745110

 

 

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Bolsa de empleo

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16 junio, 2017

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO: Ayudante de cocina

EMPRESA: Cerrvecería Casco Viejo

LOCALIDAD: Bilbao

TELÉFONO: 660684366

CORREO ELECTRÓNICO: lacervecascoviejo@gmail.com

PERSONA DE CONTACTO: Jessica

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Sueldo según convenio. Se encargará de la elaboración de pintxos.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 12/12/2019

 

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO: Ayudante de cocina

EMPRESA: Hogar del jubilado

LOCALIDAD: Gorliz (Bizkaia)

TELÉFONO: 671732015

CORREO ELECTRÓNICO: anarro@bizkaia.eu

PERSONA DE CONTACTO: Fernando

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Horario a turnos y contrato temporal.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 12/12/2019

 

Maitre

Maitre

PUESTO: Maitre

EMPRESA: Aguas de Villaharta

LOCALIDAD: Villaharta (Córdoba)

TELÉFONO: 699079127

CORREO ELECTRÓNICO: info@aguasdevillaharta.com

PERSONA DE CONTACTO: Máximo

EXPERIENCIA: De de 1 año a 3 años.

OBSERVACIONES: Horario partido, tipo de contrato indefinido e incorporación inmediata.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 04/12/2019

Ayudante de camarero

Ayudante de camarero

PUESTO: Ayudante de camarero para barra.

EMPRESA: Cafetería en Avenida Libertad

LOCALIDAD: Barakaldo

TELÉFONO: 652966387

CORREO ELECTRÓNICO: sucalu2007@hotmail.com

PERSONA DE CONTACTO: Luis

EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año

OBSERVACIONES: Contrato temporal, horario a turnos y sueldo según convenio. Interesados enviar Curriculum con foto a la dirección de correo electrónico indicada.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 04/12/2019

Ayudante de camarero

Ayudante de camarero

PUESTO: Ayudante de camarero

EMPRESA: Y41 Bistro

LOCALIDAD: Barakaldo (Bizkaia)

TELÉFONO: 652966387

CORREO ELECTRÓNICO: sucalu2007@hotmail.com

PERSONA DE CONTACTO: Luis Garay

EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año

OBSERVACIONES: Contrato indefinido, horario a turnos y sueldo según convenio.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 04/12/2019

Cocinero

Cocinero

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Amalurra Ostatua S.L LOCALIDAD: Artzentales (Bizkaia) TELÉFONO: 670424562 CORREO ELECTRÓNICO: pili.zubietxe@gmail.com PERSONA DE CONTACTO: Pilar EXPERIENCIA: De 1 a 3 años OBSERVACIONES: Incorporación a mediados de Enero con posibilidad de jornada completa a partir de marzo. Sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACIÓN: 04/12/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Eco Urbion LOCALIDAD: Duruelo de la Sierra (Soria) TELÉFONO: 680846039 PERSONA DE CONTACTO: Alberto EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Tipo de contrato indefinido, horario de mañana y sueldo según convenio. Incorporación inmediata. FECHA DE PUBLICACIÓN: 04/12/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Batzoki de Santutxu LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 669153300 PERSONA DE CONTACTO: Asier EXPERIENCIA: De 6 meses a un año OBSERVACIONES: Incorporación inmediata y estabilidad laboral FECHA DE PUBLICACIÓN: 26/11/2019

2º Jefe de Cocina

2º Jefe de Cocina

PUESTO: Segundo Jefe de Cocina EMPRESA: Tokova Restaurant LOCALIDAD: Tooting High St. (Londres) TELÉFONO: 447982715501 CORREO ELECTRÓNICO: tokovarestaurant@gmail.com WEB: ttps://www.tokovarestaurant.co.uk PERSONA DE CONTACTO: Cristina EXPERIENCIA: De 1 a 3 años OBSERVACIONES: Contrato indefinido, horario de tarde e incorporación inmediata. Descanso día y medio. Se trata de un Restaurante de cocina vasca situado en el corazón de la vibrante Tooting Broadway el segundo jefe de cocina ejecutará las recetas del restaurante. Es una oportunidad para un chef que quiera crear sus recetas, trabajar con un equipo pequeño y amigable en una zona muy popular de Londres.

Se ofrece Salario hora: 11£ + Tips equivalentes a 13£ /hora aproximadamente mínimo. - Nº horas semanales; 40 horas - Horarios: de 3pm a 11pm - Días de descanso: 1-2 días por semana - Vacaciones anuales: 28 días

Requisitos Pasaporte europeo - Inglés básico (nivel hostelería) - Estudios de cocina - 1 años experiencia - Interés por desarrollar una carrera profesional restaurante de éxito y en constante crecimiento. FECHA DE PUBLICACIÓN: 26/11/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarera/o

EMPRESA: Ten Bells

LOCALIDAD: Bilbao

TELÉFONO: 649876275

PERSONA DE CONTACTO: Victor

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Contrato a media jornada y sueldo según convenio.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 07/11/2019

 

 

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o

EMPRESA: Bar Las Barreras

LOCALIDAD: Getxo

TELÉFONO: 670241126

PERSONA DE CONTACTO: Lourdes

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Se trabajan cuatro días y se libran tres. El horario es de tres días jornada partida y uno jornada continua. Sueldo según convenio  se valorara residir en la zona de Getxo.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 07/11/2019

 

 

PUESTO: Jefe de cocina EMPRESA: Al Dente LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 606508910 CORREO ELECTRÓNICO: hola@aldentebilbao.com WEB: www.aldentebilbao.com PERSONA DE CONTACTO: Jose Cayón EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año OBSERVACIONES: Sueldo según convenio. Se valorará conocimientos de control de stocks, gestión de pedidos, escandallos y posibilidad de impartir talleres básicos de pasta fresca FECHA DE PUBLICACIÓN: 4/11/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarera/o EMPRESA: Enkarterri Gourmet LOCALIDAD: Abanto y Zierbana TELÉFONO: 660326646 CORREO ELECTRÓNICO: enKarterrigourmet@gmail.com PERSONA DE CONTACTO: Alejandra EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Jornada de 13:00 a 15:00 horas de lunes a viernes Interesados enviar CV a la dirección de correo electrónico señalada. Se valorará vehículo propio. FECHA DE PUBLICACIÓN: 4/11/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o

EMPRESA: Enkarterri Gourmet

LOCALIDAD: Abanto y Zierbana

TELÉFONO: 660326646

CORREO ELECTRÓNICO: enKarterrigourmet@gmail.com

PERSONA DE CONTACTO: Alejandra

EXPERIENCIA: De 1 a  3 años

OBSERVACIONES: Jornada de 40 horas semanales de lunes a viernes en horario de mañana. Interesados enviar CV a la dirección de correo electrónico señalada.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 4/11/2019     

Barman

Barman

PUESTO: Barman

EMPRESA: Bar Restaurante

LOCALIDAD: Bilbao

TELÉFONO: 652715689

EMAIL: pedromarigg@gmail.com

PERSONA DE CONTACTO: Pedro Mari

EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año

OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, horario de mañana.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 28/10/2019

Camarero

Camarero

PUESTO: Camarero

EMPRESA: Asador Zubia

LOCALIDAD: Pobeña (Bizkaia)

TELÉFONO: 946706925

PERSONA DE CONTACTO: Beltran

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Horario de mañana de martes a domingo. Media jornada y sueldo según convenio.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 25/10/2019

 

Camarero

Camarero

PUESTO: Camarero de barra y sala.

EMPRESA: Bar Aiala

LOCALIDAD: Bilbao

TELÉFONO: 671297511

PERSONA DE CONTACTO: Sebastian

EXPERIENCIA: De 0a 6 meses

OBSERVACIONES: Sueldo según convenio.En Noviembre se trabajaría los domingos y a partir de Diciembre se trabajaría Domingo, lunes y martes.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 23/10/2019   

Cocinero

Cocinero

PUESTO: Cocinero

EMPRESA: Mojapan

LOCALIDAD: Bilbao

TELÉFONO: 676267378

PERSONA DE CONTACTO: Janes

EXPERIENCIA: De 1 a 2 años

OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, jueves, viernes y sábado horario partido.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 23/10/2019   

Cocinero

Cocinero

PUESTO: Cocinero

EMPRESA: Sodexo

LOCALIDAD: Bilbao

TELÉFONO: 671752532

CORREO ELECTRÓNICO: javier.gibert@sodexo.com

PERSONA DE CONTACTO: Javier

EXPERIENCIA: De 1 a 2 años

OBSERVACIONES: Cocinero para grandes eventos, sueldo a negociar.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 23/10/2019   

 

Jefe de Cocina

Jefe de Cocina

PUESTO: Jefe de Cocina

EMPRESA: Sodexo

LOCALIDAD: Bilbao

TELÉFONO: 671752532

CORREO ELECTRÓNICO: javier.gibert@sodexo.com

PERSONA DE CONTACTO: Javier

EXPERIENCIA: De 2 a 3 años.

OBSERVACIONES: Jefe de cocina para grandes eventos, sueldo a negociar.

FECHA DE PUBLICACIÓN: 23/10/2019   

Cocinero

Cocinero

PUESTO: Cocinero

EMPRESA: Larreategui XIII Servicios de hostelería

LOCALIZACION: Bilbao

TELEFONO: : 619 46 44 10

WEB: www.kapikua.es

PERSONA DE CONTACTO: Isabel Menéndez

CORREO ELECTRÓNICO: isab.m@hotmail.com

EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año

OBSERVACIONES: Contrato de sustitución del 24 de Octubre al 21 de Noviembre. Existen posibilidades de quedarse a trabajar en la empresa. Sueldo según convenio.

FECHA DE PUBLICACION: 22/10/2019

Ayudante de camarero

Ayudante de camarero

PUESTO: Ayudante de camarero

EMPRESA: Sua San

LOCALIZACION: Bilbao

TELEFONO: 677007993

WEB: www.suassan.com

PERSONA DE CONTACTO: Cristian

CORREO ELECTRÓNICO: suasanbilbao@gmail.com

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Media jornada en horario de tarde . Sueldo según convenio. Interesados enviar mensaje de Whatsapp al teléfono indicado.

FECHA DE PUBLICACION: 22/10/2019

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Responsable de área.

PUESTO: Responsable de área en Gestión y Dirección

EMPRESA: Real Club Marítimo del Abra

LOCALIZACION: Getxo (Bizkaia)

TELEFONO: 944637600

PERSONA DE CONTACTO: Mikel Vidal

CORREO ELECTRÓNICO:  gerencia@rcmarsc.es

EXPERIENCIA: De 1 meses a 3 años

OBSERVACIONES: Experiencia de 1 a 3 años, incorporación inmediata y sueldo a negociar.

FECHA DE PUBLICACION: 22/10/2019

Cocinero

Cocinero

PUESTO: Cocinero

EMPRESA: Real Club Marítimo del Abra

LOCALIZACION: Getxo (Bizkaia)

TELEFONO: 944637600

PERSONA DE CONTACTO: Mikel Vidal

CORREO ELECTRÓNICO:  gerencia@rcmarsc.es

EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año

OBSERVACIONES: Horario a turnos, media jornada, incorporación inmediata y sueldo según convenio.

FECHA DE PUBLICACION: 12/03/2018

Camarera/o de barra

Camarera/o de barra

PUESTO: Camarero de barra

EMPRESA: Bar Gure Toki

LOCALIZACION: Plaza Nueva (Bilbao)

TELEFONO: 944158037 / 670513744

PAGINA WEB: www.guretoki.com

CORREO ELECTRÓNICO: info@guretoki.com

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Tipo de contrato indefinido, horario a turnos y sueldo según convenio. Incorporación inmediata y descanso día y medio.

FECHA DE PUBLICACION: 22/10/2019

Jefe de Sala

Jefe de Sala

PUESTO: Jefe de sala para la apertura del hotel en San Sebastian a primeros de 2020

EMPRESA: Catalonia Hotels & Resosrts

LOCALIZACION: San Sebastian

TELEFONO: 932 360 000

PERSONA DE CONTACTO: Laia Lluch

PAGINA WEB: www.cataloniahotels.com

CORREO ELECTRÓNICO: selecciónydesarrollo@cataloniahotels.com

EXPERIENCIA: Tres años de experiencia como Jefe de cocina en restaurantes gastronómicos y reconocidos.

OBSERVACIONES: Las tareas principales serán las siguientes:

 Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.

 Planificación de los horarios y turnos del departamento.

 Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.

 Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes.

 Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente

 Gestión de quejas.

 Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos.

 Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes.

 Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio

 Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos

 Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares.

 

Se ofrece contrato semanal de 40 horas y sueldo atractivo.

REQUISITOS:

 Experiencia de 3 años como Maitre en restaurantes gastronómicos y reconocidos.

 Inglés alto + Otros idiomas valorables

 Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y organizada.

 Orientación al cliente, actitud positiva

 Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo

 Estudios en Servicios de Restauración

 

FECHA DE PUBLICACION: 21/10/2019

Jefe de Cocina

Jefe de Cocina

PUESTO: Jefe de cocina para la apertura del hotel en Bilbao a primeros de 2020 EMPRESA: Catalonia Hotels & Resosrts LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 932 360 000 PERSONA DE CONTACTO: Laia Lluch PAGINA WEB: www.cataloniahotels.com CORREO ELECTRÓNICO: selecciónydesarrollo@cataloniahotels.com EXPERIENCIA: Dos años de experiencia como Jefe de cocina en restaurantes gastronómicos y reconocidos. OBSERVACIONES: Las tareas principales serán las siguientes:  Elaboración de menús y la carta de platos  Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.  Planificación de tareas del departamento de cocina.  Planificación de horarios del personal de cocina.  Garantizar la calidad en la elaboración y presentación de platos.  Diseñar platos y participar en su elaboración.  Responsable de cumplir los procesos higiénicos sanitarios acorde a la normativa en vigor  Supervisar que los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación, limpieza y desinfección se lleven a cabo adecuadamente.  Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.  Gestión de quejas  Control de costes y realización de escandallos  Mantener en perfecto estado de conserva e higiene las instalaciones y mobiliarios Se ofrece contrato semanal de 40 horas y sueldo atractivo. REQUISITOS:  Proactividad, dinamismo, liderazgo  Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados  Estudios en Cocina

FECHA DE PUBLICACION: 21/10/2019

Jefe de Cocina

Jefe de Cocina

PUESTO: Jefe de cocina para la apertura del hotel en San Sebastian a primeros de 2020

EMPRESA: Catalonia Hotels & Resosrts

LOCALIZACION: San Sebastian

TELEFONO: 932 360 000

PERSONA DE CONTACTO: Laia Lluch

PAGINA WEB: www.cataloniahotels.com

CORREO ELECTRÓNICO: selecciónydesarrollo@cataloniahotels.com

EXPERIENCIA: Dos años de experiencia como Jefe de cocina en restaurantes gastronómicos y reconocidos.

OBSERVACIONES: Las tareas principales serán las siguientes:

Elaboración de menús y la carta de platos Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Planificación de tareas del departamento de cocina. Planificación de horarios del personal de cocina. Garantizar la calidad en la elaboración y presentación de platos. Diseñar platos y participar en su elaboración. Responsable de cumplir los procesos higiénicos sanitarios acorde a la normativa en vigor Supervisar que los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación, limpieza y desinfección se lleven a cabo adecuadamente. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad. Gestión de quejas Control de costes y realización de escandallos Mantener en perfecto estado de conserva e higiene las instalaciones y mobiliarios

Se ofrece contrato semanal de 40 horas y sueldo atractivo.

REQUISITOS:

Proactividad, dinamismo, liderazgo Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados Estudios en Cocin

FECHA DE PUBLICACION: 21/10/2019

Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina

PUESTO: Ayudante de Cocina EMPRESA: Restaurante Itsas-Bide LOCALIDAD: Deusto (Bilbao). TELÉFONO: 662659950 PERSONA DE CONTACTO: Guillermo EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Jornada completa, sueldo según convenio FECHA DE PUBLICACIÓN: 3/10/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarera/o EMPRESA: Restaurante Nerua LOCALIDAD: Bilbao. TELÉFONO: 607525604 CORREO ELECTRÓNICO: Sarah@ixogrupo.com PERSONA DE CONTACTO: Sarah EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Jornada completa, sueldo según convenio. Es imprescindible el dominio del inglés. FECHA DE PUBLICACIÓN: 3/10/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o. EMPRESA: Asociación Bizgarri. Destino Centro Residencial Urduliz. LOCALIDAD: Bilbao. TELÉFONO: 944247788 CORREO ELECTRÓNICO: ander@bizgarri.com. PERSONA DE CONTACTO: Ander Erauzkin. EXPERIENCIA: De 1 a 3 años. OBSERVACIONES: Contrato de sustitución, horario de mañana, descanso dos días y sueldo según Convenio. Se mantendrá entrevistas con todos los candidatos para explicar detalladamente el puesto ofrecido y conocer a los candidatos. FECHA DE PUBLICACIÓN: 3/10/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarera/o EMPRESA: Restaurante La Gavilla LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 676696875 CORREO ELECTRÓNICO: info@lagavilla.com PERSONA DE CONTACTO: Natalia EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, jornada completa y sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACIÓN: 3/10/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero

EMPRESA: Keima

LOCALIDAD: Zierbana (Bizkaia)

TELÉFONO: 658759931

CORREO ELECTRÓNICO: iratxe_keima@sartu.org

PERSONA DE CONTACTO: Iratxe

EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses

OBSERVACIONES: Empresa de animación sociocultural que imparte cursos de cocina en casas de cultura, ayuntamientos, centros comerciales necesita cocinero para impartir cursos de comida tradicional, oriental, internacional. Intersados/as enviar C,V via email o whatsapp a la dirección de correo electrónico o número de teléfono indicado arriba.

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Txoko del vino LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 688853294 PERSONA DE CONTACTO: Ohiane EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Horario de mañana. Principalmente se encargaría de la elaboración de pintxos. FECHA DE PUBLICACIÓN: 17/09/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Hotel Etxegane LOCALIDAD: Zeanuri (Bizkaia) TELÉFONO: 609902048 PERSONA DE CONTACTO: Jesús EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Horario de jueves a Domingo. Se ofrece alojamiento y promoción profesional. FECHA DE PUBLICACIÓN: 17/09/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Everest LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 944679185 CORREO ELECTRÓNICO: everest_bi@hotmail.com PERSONA DE CONTACTO: Vanesa EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Horario partido, incorporación inmediata y sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACIÓN: 17/09/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Artxanda Bass SL LOCALIDAD: Artxanda - Bilbao TELÉFONO: 944456250 CORREO ELECTRÓNICO: artxanda@bioger.es PERSONA DE CONTACTO: Belen García EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Horario a turnos, contrato indefinido y sueldo según convenio FECHA DE PUBLICACIÓN: 17/09/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarera/o EMPRESA: Cabo Billano Gaming S.L LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 946763208 CORREO ELECTRÓNICO: hosteleriauk@gmail.com PERSONA DE CONTACTO: Elena EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Descanso dos días, horario a turnos y sueldo según convenio FECHA DE PUBLICACIÓN: 17/09/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Próxima apertura LOCALIDAD: Barakaldo TELÉFONO: 659932159 CORREO ELECTRÓNICO: info@gfamar.com PERSONA DE CONTACTO: Jorge Martínez EXPERIENCIA:De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, descanso día y medio y sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACIÓN: 10/09/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarera/o EMPRESA: Casa Leotta LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 659353356 CORREO ELECTRÓNICO: info@casaleotta.com PERSONA DE CONTACTO: Sebastian EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, descanso dos días y sueldo según convenio. Los interesados pueden enviar el CV a la dirección info@casaleotta.com FECHA DE PUBLICACIÓN: 10/09/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Hospital en Santurtzi LOCALIDAD: Santurtzi (Bizkaia) TELÉFONO: 944719559 CORREO ELECTRÓNICO: ovejas-veronica@aramark.es PERSONA DE CONTACTO: Verónica EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, incorporación inmediata y horarios a turnos. FECHA DE PUBLICACIÓN: 10/09/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarero EMPRESA: Amestoy XXL LOCALIDAD: Castro Urdiales (Cantabria) TELÉFONO: 656607822 CORREO ELECTRÓNICO: jmdelmazo@gmail.com PERSONA DE CONTACTO: Marcos EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, incorporación inmediata, descanso día y medio y horario partido. FECHA DE PUBLICACIÓN: 10/09/2019

Camarera/o

Camarera/o

PUESTO: Camarero EMPRESA: Donibane Batzoki LOCALIDAD: Muskiz (Bizkaia) TELÉFONO: 677511075 CORREO ELECTRÓNICO: batzokimuskiz@gmail.com PERSONA DE CONTACTO: Aitor EXPERIENCIA: De 1 a 3 años. OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, horario partido y día y medio de descanso. FECHA DE PUBLICACIÓN: 10/09/2019

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Leioa Lounge S.L LOCALIDAD: Leioa TELÉFONO: 653803948 CORREO ELECTRÓNICO: leopoldo@puntobase.es PERSONA DE CONTACTO: Leopoldo Quintero EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año OBSERVACIONES: Sueldo según convenio, horario a turnos y contrato temporal. Es imprescindible experiencia en pintxos y tapas. FECHA DE PUBLICACIÓN: 02/09/2019

Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina

PUESTO: Ayudante de cocina EMPRESA: Restaurante Verivan LOCALIDAD: Castro Urdiales TELÉFONO: 667084973 CORREO ELECTRÓNICO: aitorsanchez2006@hotmail.com PERSONA DE CONTACTO: Verónica EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses. OBSERVACIONES: Horario de mañana, sueldo según convenio, contrato de 40 horas. FECHA DE PUBLICACIÓN: 02/09/2019

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Barman

PUESTO: Barman EMPRESA: Chilango Bar LOCALIDAD: Bilbao TELÉFONO: 649308814 CORREO ELECTRÓNICO: mbarre90@yahoo.com PERSONA DE CONTACTO: Marcelino Barrenechea EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses. OBSERVACIONES: Contrato indefinido, horario de tarde. Se trata de un nuevo bar de pintxos y raciones enfocadas a comida tradicional mexicana en el Centro de Bilbao. Posibilidad de crecimiento profesional.                                                     FECHA DE PUBLICACIÓN: 02/09/2019

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Convocatoria Junta General de Accionistas de Holding Hostelería

Sin categoría

6 abril, 2017

CONVOCATORIA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS DE “HOLDING HOSTELERIA, S.A.”

Por acuerdo del Consejo de Administración, se convoca la Junta General de Accionistas de la Compañía, para su celebración en la sede de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, Gran Vía número 38 de Bilbao, el día 18 de mayo de 2017, a las 12:00 horas en primera convocatoria, y en segunda convocatoria, si fuera necesario, el día 23 de mayo de 2017, en el mismo lugar y hora, con arreglo al siguiente,

ORDEN DEL DIA

1º.- Examen y aprobación, en su caso, de las cuentas anuales, y propuesta de aplicación del resultado correspondiente al ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2016.

2º.- Examen y aprobación, en su caso, de la gestión realizada por el Consejo de Administración durante el ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2016.

3º.- Cese, renovación y nombramiento, en su caso, de los miembros del Consejo de Administración.

4.- Modificación del objeto social, incluyendo en el artículo 2 de los Estatutos Sociales la actividad formativa y los servicios de consultoría, innovación gastronómica y restauración.

5º.- Otorgamiento de facultades expresas para la ejecución de los acuerdos adoptados en la Junta.

6º.- Asuntos varios.

7º.- Lectura y aprobación, en su caso, del Acta de la reunión o designación de interventores para su aprobación en forma legal.

A los efectos de lo señalado en el artículo 272 de la Ley de Sociedades de Capital, se hace constar el derecho que asiste a los accionistas de examinar en el domicilio social, o solicitar el envío gratuito, del texto íntegro de los documentos que van a someterse a aprobación de la Junta.

En Bilbao, a 22 de marzo de 2017. El Presidente del Consejo de Administración, D. José Antonio Aspiazu Peña

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795

Erasmus +

Sin categoría

4 abril, 2017

De cara al curso 2019-2020 la ESHBI se plantea como objetivo poder ofrecer prácticas en el extranjero a los alumnos tanto de grado medio como de grado superior a través de los programas de movilidad europea Erasmus +.

https://ec.europa.eu/programmes/erasmus-plus/node_es

 

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2843

Matrícula abierta

Sin categoría

7 enero, 2017

Plazo de inscripción abierto para el Curso de Iniciación al mundo del vino organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.  Una formación de carácter teórico y práctico con una duración de (más…)

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1989

Próximas extraescolares

Sin categoría

16 noviembre, 2016

Próximas actividades extraescolares de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao para el curso 2016/2017. 

ESHBI organiza un año más un completo programa de actividades extraescolares para los alumnos de titulaciones oficiales y especialización que quieran profundizar en diferentes materias específicas relacionadas con el sector hostelero y la gastronomía. (más…)

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912

VICHISSOISE

Sin categoría

27 octubre, 2016

Para el fondo de ave: Tostar las carcasas en el horno a una temperatura de 200ºC durante 30 minutos. Limpiar y trocear las verduras en mirepoix. Introducir en el horno por orden de dureza y cocinar junto con los huesos hasta dorar. Retirar del horno e introducir el conjunto en una cazuela. Desgrasar, desglasar la placa con el vino blanco y añadir sobre las carcasas. (más…)

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1685

ESHBI visita San Sebastián Gastronomika

Blog, Sin categoría, Visitas formativas

5 octubre, 2016

Los alumnos de 3º Técnico Especiasitas en Actividades Hosteleras han estado en San Sebastián Gastonomika, el Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián, con motivo de la salida formativa organizada por ESHBI(más…)

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1601

Vuelven las extraescolares a ESHBI

Blog, El día a día, Sin categoría

26 septiembre, 2016

Catas, monográficos y talleres 

Desde la  Escuela Superior de Hostelería Bilbao, al igual que en anteriores años, hemos puesto en marcha las actividades extraescolares para el curso 2016/2017. Las actividades extra-escolares suponen un aliciente a la formación destinadas a los alumnos que quieran formarse en diferentes materias participando en  actividades extra académicas como eventos, talleres, masterclass y monográficos. (más…)

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981

Agosto cerrado por vacaciones

Sin categoría

29 julio, 2016

Os recordamos que la Escuela Superior de Hostelería Bilbao permanecerá cerrada el mes de agosto por vacaciones.

 Vuestras consultas a través del formulario  serán resueltas a partir del 1 de septiembre.

 

El equipo de ESHBI os desea felices vacaciones

 

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1848

Prematrículas 2016/2017

Sin categoría

3 junio, 2016

Se abre el plazo de prematrículas en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. El plazo para presentar la documentación requerida permanecerá abierto del 6 al 17 de junio

  •  Fotocopia del D.N.I. o Pasaporte
  • Copia compulsada del título o resguardo compulsado de éste
  • Además de estos documentos es necesario realizar una pequeña encuesta.

Durante este periodo el departamento de Secretaría estará a total disposición de aquellos que deseen realizar consultas sobre prematrículas, programas formativos, o cualquier aspecto referente a la Escuela.

 

Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía

 

técnico cocina

En este programa formativo, de dos años de duración, obtendrás las habilidades necesarias para el conjunto de técnicas relacionadas con los servicios de Restauración. A través del programa teórico- práctico lograrás la capacitación necesaria para llevar a cabo los procedimientos inherentes a la cocina profesional y profundizar en otras áreas de la cocina y la restauración.

Más información

 

Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina

formacion direccion cocina

Los estudios superiores de Dirección de Cocina  se basan en una formación completa y especializada   en el sector hostelero para la capacitación profesional de los alumnos. Está compuesto de tres áreas:

  1. Habilidades en áreas operativas de alimentos y bebidas
  2. Herramientas de Gestión: Gestión de calidad, Control de Aprovisionamiento de Materia Prima, Formación y Orientación Laboral, Gestión Administrativa y Comercial en Restauración entre otras materias
  3. Herramientas Operativas: Comprende útiles como las Lenguas Extranjeras (Inglés y Francés), Ofimática y Aplicaciones Informáticas específicas del sector.

Más información

 

Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

formación en restauración

Este ciclo, de nivel superior, abarca dos años de duración, y tiene como objetivo una formación especializada y completa en el sector hostelero, que capacitará profesionalmente a los/las alumnos/alumnas en un medio muy dinámico y sujeto a constantes cambios. Se compone de tres áreas definidas:

  • Habilidades en áreas operativas de alimentos y bebidas.
  • Herramientas de gestión: Gestión de calidad, Control de aprovisionamiento,  Formación y Orientación Laboral y Gestión Administrativa y Comercial en Restauración, entre otras materias.
  • Herramientas operativas: Inglés, Francés y Aplicaciones informáticas específicas del sector.

Más información

 

Doble titulación

Aquellos alumnos  que obtengan el Título de Técnico Superior en Dirección de Cocina o Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, tienen la posibilidad de ampliar su formación, en el mismo campus, con la doble titulación que otorga la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y la Universidad Europea Miguel de Cervantes.

  • Técnico Superior en Dirección de Cocina (ESHBI)+ Diploma Superior en Hostelería (U.E.M.C.)
  • Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración(ESHBI) +Diploma Superior en Hostelería (U.E.M.C.)

 

 

La lista provisional de admitidos se dará a conocer el dia 6 de julio. El periodo para realizar la matrícula comenzará el día 11 de julio y finalizará el dia 15

 

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1122

Cata de whiskies japoneses

Extraescolares, Sin categoría

12 abril, 2016

Ayer tuvimos el placer de contar en la escuela con la presencia de la empresa Maxxium para un taller extraescolar de cata de whiskies japoneses. (más…)

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2142

Titulaciones oficiales

Sin categoría

9 marzo, 2016

Dentro de los programas formativos que ofrecemos, la Escuela Superior de Hostelería otorga a nivel del Estado, titulaciones oficiales.

Estas titulaciones son cursos de 2 años de duración centrados en las siguientes disciplinas formativas:

 

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1464

Títulos de Especialización

Cursos, Sin categoría

7 marzo, 2016

La ESHBI ofrece cursos de especialización centrados en los diferentes ámbitos de la hostelería.

 

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2737

ESHA Wine Masterclass

Sin categoría

1 marzo, 2016

ESHAWineMasterclass-012

MASTERCLASS – VIRTUDES Y DEFECTOS SENSORIALES DEL VINO

DIRIGIDO A PROFESIONALES DEL SECTOR VINÍCOLA


CALENDARIO – HORARIO

Martes 14 de Junio Horario: 9:00h -14:00h

Cofee break: 30min

OBJETIVO FORMATIVO

El objetivo principal es entender el funcionamiento de la expresión aromática del vino, desde su composición química y la percepción de atributos, tanto positivos como negativos.

PROGRAMA

En el programa se incluyen los siguientes conceptos:

  • Concepto de la calidad en el vino
  • Sistema olfativo a nivel fisiológico
  • Olfato, el sentido más fiable
  • Mecanismos del análisis sensorial olfativo

Aromas del vino y paisajes como atributos positivos:

  • carácter floral
  • frutal
  • tropical
  • pirazínico
  • especiado
  • mentolado
  • vainilla
  • gominola
    (Cata de vinos modificados)

Efectos sensoriales: los 7 pecados capitales:

  • gusto a tierra
  • paradas de fermentación
  • gusto a moho
  • compuestos azufrados
  • aroma de mantequilla
  • carácter umami
  • Brettanomyces.
    (Cata de vinos modificados)

Debate y preguntas

FORMADOR

ANTONIO PALACIOS: Enólogo, Licenciado en Ciencias Biológicas, Doctor en Ciencias Biológicas, Master en Viticultura y Enología


 

PRECIO

175 Euros

El importe se abonará en el siguiente número de cuenta: ES05 0075 0092 86 0600943080, antes del Viernes día 3 de Junio, presentando dicho abonaré en secretaría para formalizar la matricula

Incluye: manual, coffee break y diploma acreditativo


 

LUGAR DE IMPARTICIÓN

INSTALACIONES ESHA

Dirección: Enekuri Artxanda Errepidea, 3, 48015 Bilbao, Bizkaia Teléfono: 94 474 51 10

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17 de Marzo – Jornada de Puertas Abiertas

Sin categoría

26 enero, 2016

El próximo jueves, 17 de Marzo, celebraremos la segunda Jornada de Puertas Abiertas de este curso.

Visítanos y tendrás oportunidad de conocer nuestra Escuela y recibir información detallada de los cursos y servicios que ofrecemos, así como una visita guiada por nuestras instalaciones.

El próximo 17 de Marzo puedes visitarnos en horario de 9:00 a 18:45.

Resolveremos cuantas dudas quieras plantearnos. Si lo deseas puedes concertar una cita previa llamando al teléfono 94 4745110.

Si no puedes acudir, tenemos previstas más jornadas de este tipo en las siguientes fechas:

  • 17 de marzo
  • 21 de abril
  • 12 de mayo

 

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formacion profesional

4193

FORMACIÓN

Sin categoría

7 enero, 2016

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao, siempre a la vanguardia en formación y profesionalización del sector, dispone de una amplia oferta formativa: Cursos de Titulación Oficial y Formación Especializada, para todos aquellas personas que deseen seguir estudiando una vez obtenida la titulación oficial.Además la Escuela Superior  de Hostelería Bilbao imparte Certificados de Profesionalidad y Cursos de Formación Continua. 

Titulación Oficial Hostelería

 

Seguir estudiando: Formación Especializada en Hostelería

 

 

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Servicios de Restaurante: Certificación de profesionalidad

Certificados profesionales, Sin categoría

7 enero, 2016

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