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Términos y Condiciones de compra

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3 julio, 2018

Términos y condiciones de compra

La formación está exenta de IVA

No se admiten devoluciones

El pago del producto se realizará de forma íntegra, no siendo posible el pago a plazos.

Pago con tarjeta

Esta forma de pago es inmediata, cómoda y segura. Al terminar tu pedido, podrás hacer el pago en la página del banco. La Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI)  no recibirá estos datos ni tendrá acceso a ellos.

La manera fácil de comprar online: cómodo, rápido y seguro.

Una vez seleccione esta forma de pago conectará con el módulo seguro de “Universalpay”, que conectará con su banco. Todos los datos que Ud. introduzca serán recibidos exclusivamente por el banco de su tarjeta de pago, “ESHBI” en ningún caso recibirá estos datos, ni tendrá acceso a ellos. Por este motivo si en el proceso de pago le solicita alguna seguridad deberá contactar con su banco para aclararlo.

 

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POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS

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1 junio, 2018

POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS

 

La cual rige el tratamiento de tus datos de carácter personal y su relación con HOLDING HOSTELERÍA S.A. adaptada a la nueva ley de protección de datos, el RGPD (Reglamento General de Protección de Datos) que entró en vigor el 25 de mayo de 2018

RESPONSABLE del tratamiento de datos
Es la empresa HOLDING HOSTELERÍA S.A., siendo la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (en adelante ESHBI) parte de ella,  con la que tienes una relación, porque te has inscrito en un curso, porque te hayas registrado en alguna de nuestras webs o porque nos hayas solicitado que te mantengamos informado de nuestros cursos y novedades.

Podrás comunicarte con nosotros por el medio que te resulte más cómodo, bien mediante el correo electrónico pdatos@escuelahosteleria.com, bien en nuestra dirección:
Ctra. Enekuri Artxanda, km. 3
48015 Bilbao (Bizkaia)
 

FINALIDAD del tratamiento de datos
La actividad principal de ESHBI que forma parte de HOLDING HOSTELERÍA S.A. es la formación, por tanto, el tratamiento de tus datos tiene como finalidad principal, la ejecución de un contrato de formación, de aquellos cursos en lo que te hayas suscrito.

Como finalidad accesoria y voluntariamente por tu parte, nos puedes dar tu consentimiento expreso, bien a través de fichas de preinscripción, bien a través de los diferentes documentos enviados durante la matriculación en los cursos, o a través de formularios de nuestra web, para poder mantenerte informado/a de nuevas convocatorias de cursos, novedades relacionadas con nuestros servicios de formación e información sobre la escuela.

 

Duración del tratamiento de datos
En relación con la gestión de la formación, los datos debemos de mantenerlos durante el plazo de tiempo que legalmente nos venga impuesto, así como durante el tiempo en que nos prescriban las acciones que puedan derivarse de dichos tratamientos que, en el caso más frecuente, será de aproximadamente cinco años desde la fecha de preinscripción.
En relación con la finalidad de mantenerte informado de nuevas convocatorias de cursos, novedades relacionadas con nuestros servicios de formación e información sobre la escuela, seguiremos contactando puntualmente contigo, salvo que nos comuniques tu decisión de no continuar recibiendo nuestras comunicaciones.

LEGITIMACIÓN,  base jurídica del tratamiento
La finalidad es la de prestarte el servicio de formación al que te has suscrito, la base jurídica no es otra que la de dar cumplimiento a la ejecución del contrato de formación que nos une, sea cual sea la solución formativa que hayas elegido y con independencia de quién sea el pagador de la misma.

En relación con la finalidad de mantenerte informado de nuevas convocatorias de cursos o novedades relacionadas con nuestros servicios de formación, la base jurídica que nos permite realizar dicho tratamiento, se basa en tu consentimiento expreso, que nos otorgaste en el momento en que iniciaste tu relación con cualquiera de las empresas que forman parte de HOLDING HOSTELERÍA S.A.
 

 

DESTINATARIOS ¿A quién comunicamos tus datos?
Tal como te informamos en su momento, para la gestión de la formación a la que te suscribiste, nosotros comunicamos los datos a las entidades y organismos que te detallamos a continuación (dependiendo del curso), siempre relacionados con la gestión de tu formación:

  • Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya
  • Gobierno Vasco, Departamento de Educación, Universidades e Investigación
  • Servicio Público de Empleo Estatal 
  • Servicios Públicos de Empleo Autonómicos

En este caso, tus datos se ceden para el cumplimiento de nuestras obligaciones legales, principalmente relacionadas con la justificación de los planes de formación y facturación, imprescindibles para poder acceder y justificar los cursos en los que te has preinscrito o matriculado. No obstante, esta información se refleja de forma clara y precisa, con anterioridad a que te suscribas al curso, debiendo aceptar la política de privacidad, donde te informamos y recabamos tu consentimiento.  

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¿ESHBI hace transferencia internacional de mis datos?
No, ESHBI no realiza el tratamiento de tus datos fuera de la Unión Europea.

 
DERECHOS
Tus derechos están regulados en los artículos 14 a 22 del Reglamento General de Protección de Datos y son los siguientes:

a) Derecho de acceso
Tienes derecho a obtener de ESHBI, confirmación de si estamos o no tratando tus datos y, en tal caso, derecho de acceso a tus datos personales, que sean objeto de tratamiento y a la siguiente información: 

  • Las finalidades del tratamiento o tratamientos.
  • Las categorías de datos de que se trate.
  • De ser posible, el plazo previsto de conservación de los datos personales o, de no ser posible, los criterios utilizados para determinar este plazo.
  • La existencia del derecho a solicitar del responsable la rectificación o supresión de datos personales o la limitación del tratamiento de los datos personales relativos al interesado, o a oponerse a dicho tratamiento
  • El derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos. 

b) Derecho de Rectificación 
Tienes derecho a que ESHBI rectifique aquellos datos que sean inexactos o a que complete aquellos datos que sean incompletos.
 
c) Derecho de Supresión
Tienes derecho a que ESHBI suprima tus datos en los siguientes casos: 

  • Cuando tus datos ya no sean necesarios para las finalidades para las que fueron obtenidos.
  • Cuando revoques tu consentimiento y éste sea la base jurídica que justifique el tratamiento.
  • Si te opones al tratamiento de tus datos personales.
  • Cuando tus datos hayan sido tratados ilícitamente.
  • Cuando la supresión venga impuesta en una norma legal de la Unión Europea o del Estado Español. 

d) Derecho a la limitación del tratamiento 
Podrás solicitarnos la limitación del tratamiento de tus datos, en los siguientes casos: 

  • Cuando impugnes la exactitud de tus datos personales.
  • Cuando el tratamiento sea ilícito y te opongas a la supresión de tus datos personales y solicites en su lugar la limitación de su uso.
  • Cuando ESHBI ya no necesite tus datos personales para los fines del tratamiento, pero tú los necesites para la formulación, el ejercicio o la defensa de reclamaciones.
  • Cuando te hayas opuesto al tratamiento de tus datos. 

e) Derecho a la portabilidad de los datos 
Tendrás derecho a recibir tus datos personales que nos hayas facilitado, en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable del tratamiento sin que ESHBI se pueda oponer, cuando:

  • El tratamiento esté basado en tu consentimiento o en un contrato.
  • El tratamiento se efectúe por medios automatizados. Cuando sea técnicamente posible, tendrás derecho a que tus datos se remitan directamente a otro Responsable.

f) Derecho de oposición
En relación con la finalidad de mantenerte informado de nuevas convocatorias de cursos o novedades relacionadas con nuestros servicios de formación, tendrás derecho a oponerte a que continuemos tratando tus datos para esa finalidad.

¿Cómo puedo ejercitar mis derechos?
Podrás ejercer cualquiera de los derechos que te acabamos de informar, mediante la remisión de un correo electrónico a pdatos@escuelahosteleria.com, acompañando copia de tu documento nacional de identidad e indicándonos el derecho o derechos que quieras ejercer.

También nos puedes remitir tu solicitud, por correo postal a la dirección:
Ctra. Enekuri Artxanda, km. 3
48015 Bilbao (Bizkaia)

 
 

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Junta General de Accionistas Holding Hostelería

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17 abril, 2018

Por acuerdo del Consejo de Administración, se convoca la Junta General de Accionistas de la Compañía, para su celebración en la sede de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, Gran Vía número 38 de Bilbao, el día 24 de mayo de 2018, a las 12:00 horas en primera convocatoria, y en segunda convocatoria, si fuera necesario, el día 31 de mayo de 2018, en el mismo lugar y hora, con arreglo al siguiente,

ORDEN DEL DIA

1º.- Examen y aprobación, en su caso, de las cuentas anuales, y propuesta de aplicación del resultado correspondiente al ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2017.

2º.- Examen y aprobación, en su caso, de la gestión realizada por el Consejo de Administración durante el ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2017.

3º.- Otorgamiento de facultades expresas para la ejecución de los acuerdos adoptados en la Junta.

4º.- Asuntos varios.

5º.- Lectura y aprobación, en su caso, del Acta de la reunión o designación de interventores para su aprobación en forma legal.

A los efectos de lo señalado en el artículo 272 de la Ley de Sociedades de Capital, se hace constar el derecho que asiste a los accionistas de examinar en el domicilio social, o solicitar el envío gratuito, del texto íntegro de los documentos que van a someterse a aprobación de la Junta.

En Bilbao, a 21 de marzo de 2018. El Presidente del Consejo de Administración, D. José Antonio Aspiazu Peña.

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taller de la experiencia-eshbi

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Gestionando empresas, liderando equipos: XI Taller de la Experiencia

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5 diciembre, 2017

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el XI  edición del  Taller de la Experiencia, encuentro de antiguos alumnos y alumnos que en esta ocasión lleva por nombre “Gestionando empresas, liderando equipos”

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escuela superior de hosteleria bilbao

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Colaboración de ESHBI con el Athletic Club

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4 octubre, 2017

escuela superior de hosteleria bilbao

Durante el curso 2017/18  la  Escuela  Superior  de  Hostelería  Bilbao  se unirá al   “Equipo de Chefs del Athletic”  para la prestación de los servicios gastronómicos de San Mamés VIP Area en días de partido.

El Athletic Club se propone convertir San Mamés en el espacio que aglutine y reconozca a chefs, organizaciones, instituciones, productores y escuelas, que han conseguido hacer de la cocina de Bizkaia un referente mundial. Desde hace dos temporadas participan en este proyecto restaurantes bizkainos reconocidos con estrella por la Guía Michelin, tales como Nerua Guggenheim Bilbao, Azurmendi (3*),  Andra Mari, Etxanobe, Zarate, Zortziko y Boroa prestando servicio gastronómico en días de partido en San Mames VIP Area.

La próxima temporada se une la Escuela Superior de Hostelería Bilbao, otro de los agentes gastronómicos que además forma los profesionales del futuro. Su equipo docente y los estudiantes presentarán una oferta gastronómica de acuerdo a la filosofía del centro y a nuestro estilo de servicio los días de partido en el anillo central de San Mamés.

Un nuevo reto y una gran oportunidad para los estudiantes de la escuela que además les permitirá conocer las particularidades del servicio de hospitalidad en un día de partido y tendrán la ocasión de presentar a los usuarios la oferta diseñada desde la escuela. El equipo docente de la escuela seleccionará a los estudiantes de cocina y de sala en función de sus cualidades actitudinales y sus capacidades y habilidades demostradas en el día a día de su periodo formativo. Sin duda una motivación más para seguir creando profesionales.

Un proyecto muy especial, con el que el Athletic Club pretende aportar su granito de arena al reconocimiento de la gastronomía vizcaína convirtiendo San Mamés en punto de encuentro, en el “Gune Gastronomiko de Bizkaia” a través de un mundo tan diferente como el del fútbol. Y de manera paralela, posicionar San Mamés como un recinto deportivo con un planteamiento gastronómico de referencia internacional.

San Mames VIP Area aspira a ser referencia en el mundo del deporte, en el que se aúnen fútbol, pasión, afición y excelencia gastronómica, fiel imagen de lo que el Athletic Club y Bizkaia representan.

ESHBI Athletic Club-ekin parte hartuko da

 2017/2018 ikasturtean  Bilbao Ostalaritza Goi Eskola  Athletic-en Sukaldari taldera batuko da partida egunetan San Mames VIP Arean zerbitzuak emateko.

Athletic Club-ak Bizkaiko sukaldaritza munduko erreferente izatea lortu  duten sukaldari, elkarte, erakunde, ekoizle eta eskolak bildu nahi ditu San Mamesen. Bi denboraldi geroztik Michelin Izarra duten Bizkaiko jatetxeek proiektu honetan parte hartzen dute: Nerua Guggenheim Bilbao, Azurmendi (3*), Andra Mari, Etxanobe, Zarate, Zortziko  eta Boroa esaterako San Mames VIP Arean partida egunetan zerbitzua prestatuz.

Datorren deboraldian, etorkizuneko ostalariak hezitzen  dituen beste eragile gastronomikoa den Bilbao Ostalaritza Goi Eskolak parte hartuko du. ESHBI-ko irakasleak eta ikasleak, eskolaren filosofía jarraituz,  zerbitzu mailan eta gastronomi mailan eskaintza berezia aurkeztuko dute San Mames VIP Arean.

Erronka berri bat eta aukera paregabea eskolako ikasleentzat. Ikasleek partida eguneko zerbitzu ezaugarriak ezagutuko dituzte eta bezeroei eskolatik diseinatutako eskaintza aurkeztuko diete. Eskolako irakasleek formakuntza epearen zehar adierazitako jarrera, gaitasun eta trebetasunaren arabera Sukaldaritza zein Zerbitzu saileko ikasleak hautatuko dituzte. Zalantzarik gabe, beste motibazio bat eskolarentzat profesionalak sortzen jarraitzeko.

Gune berezi honetan, Athletic Club-ek Bizkaiko sukaldaritzarentzat  toki aparta sortu du   Bizkaiko sukaldaritzaren topagune gastronomiko  bihurtuz  eta San Mames nazioarteko  planteamendu gastronomiko  berezi  bezala  nabarmenduz.

Kirol munduan erreferentzia izateko asmoa du San Mames VIP Areak, non futbola, pasioa, zaletasuna eta bikaintasun gastronomikoa batu diren;  Athletic Club-ek eta Bizkaia-k adierazten dutena.

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I Concurso Nordisven – ESHBI

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3 octubre, 2017

 

Cartel I concurso nordisven-eshbi

I Concurso NORDISVEN-ESHBI dirigido a  los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Los participantes deberán elaborar un producto a modo de prototipo para su posterior venta en máquinas de vending. Para poder presentarse al I Concurso Nordisven-ESHBI los estudiantes deberán presentar la ficha de elaboración adjunta totalmente cumplimentada, antes de la fecha límite indicada en las bases del concurso.

Bases del concurso

  • El producto a desarrollar debe de cumplir las siguientes especificaciones:
  • Debe de ser un desarrollo, producto o concepto
  • El precio máximo de la materia prima junto con el packaging no puede superar 1,5 € por unidad.
  • Los desarrollos tienen que ser saludables, deben potenciar la salud, naturaleza, conveniencia…
  • Los prototipos deben de ser escalables y poder desarrollarse en planta a nivel
  • Se valorará muy positivamente el uso de productos de la zona.
  • Los prototipos no deben superar un máximo de 200 calorías en su
  • Está completamente prohibido el uso de cualquier tipo de aditivo o conservante en la formulación del prototipo
  • La vida útil del desarrollo debe de superar al menos la semana en refrigeración.

Plazos de Inscripción

La fecha límite para la inscripción en el concurso será el 20 de octubre de 2017 mediante envío de correo electrónico con datos personales (nombre, apellidos, teléfono y curso) a Jefatura de Estudios ESHBI (alumnos@escuelahosteleria.com)

La fecha límite de entrega del prototipo será el 1 de diciembre 

Formación

El equipo de I+D+i del Basque Food Laboratory  de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao impartirá a todos los/as participantes una sesión formativa indicando los puntos más importantes a tener en cuenta en el desarrollo de un prototipo. La sesión formativa tendrá lugar el 23 de octubre a las 16:30 en el Basque Food Laboratory para todos/as los/as alumnos/as inscritos/as

 Premios

El jurado, compuesto por miembros de ESHBI y NORDISVEN, seleccionará un único prototipo de entre todos los presentados.

Nordisven se reserva el uso de las recetas presentadas para lo que considere oportuno. El/la alumno/a seleccionado/a será dotado con un premio metálico de 1.000 €.

El prototipo ganador se hará público el martes 19 de diciembre en el Basque Food Laboratory.

El premio podrá quedar desierto si el jurado no considera válida ninguna de las propuestas presentadas.

Entrega de la ficha de elaboración

La ficha de elaboración se entregará en la secretaría del centro en un sobre cerrado. Fecha límite de entrega: 1 de diciembre hasta las 14:00 horas.

Descargar bases del concurso y ficha de elaboración

 

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Crediestudio

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8 septiembre, 2017

¿Quieres seguir estudiando? ¡Que nada te pare!

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao te ofrece el Crediestudio, para que no te preocupes de pagar tu formación hasta que no  la hayas terminado. El Crediestudio permite a los alumnos financiar la inversión del coste total de su formación y presenta interesantes ventajas.

Solicita más información en  la secretaría de ESHBI
Telefono 944 745 110
Email escuela@escuelahosteleria.com

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matrícula curso 2018/2019

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Matrículas Ciclos Formativos 2017/2018

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19 junio, 2017

Calendario de matrícula en formación profesional  presencial del curso 2017/2018

Listas provisionales de personas admitidas

El dia 6 de julio se harán públicas la lista provisional de personas admitidas en los cursos de Formación Profesional de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

A partir de esta fecha podéis consultar el estado de vuestra candidatura en la página de Educación, Política Lingüística y Cultura del Gobierno Vasco

Las listas definitivas  se harán públicas el dia 13 de julio.

Periodo de matriculación 2017/2018

El período ordinario de matrícula de los alumnos admitidos será del 13 al 19 de julio, ambos inclusive.

Las personas que hayan sido sido admitidas en el proceso, así como aquellas que no tuvieran obligación de participar en el mismo ( alumnado que repite curso o promociona) deberán formalizar su matrícula en las fechas señaladas en el calendario establecido. En el caso de no hacerlo se considerará que renuncian a cualquier plaza a la que pudieran tener derecho.

Podéis informaros en la secretaría de la escuela en horario de 8:30 a 17:00 horas o por teléfono, llamando al 944745110

 

 

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Bolsa de empleo

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16 junio, 2017

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO: Ayudante de cocina EMPRESA: La Remolona LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 677882000 PERSONA DE CONTACTO: Rodrigo EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata y horario a turnos. Sueldo según convenio. El trabajo consiste en la realización de pintxos de barra y tortillas. El horario de lunes a viernes de 7:00 a 13:00 FECHA DE PUBLICACION: 21/09/2018

Ayudante de camarero

Ayudante de camarero

PUESTO: Ayudante de camarero EMPRESA: Café Blanco y Negro LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 944160992 PERSONA DE CONTACTO: Almudena EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata y horario a turnos. Sueldo según convenio FECHA DE PUBLICACION: 21/09/2018

Camarero

Camarero

PUESTO: Camarero fin de semana EMPRESA: Cocteleria Merynat LOCALIZACION: Portugalete TELEFONO: 669905518 PERSONA DE CONTACTO: Sergio EXPERIENCIA: De 0 a6 meses. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, horario de fin de semana, contrato indefinido. Horario los sábados de 19:00 a 1:00 horas y dos domingos al mes de 18:00 a 21:00 horas FECHA DE PUBLICACION: 17/09/2018

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Txoko-Ona LOCALIZACION: Derio TELEFONO: 944541542 PERSONA DE CONTACTO: Leticia EXPERIENCIA: Mínimo tres años. OBSERVACIONES: Se encargará de la elaboración de menú de día, carta y barra de pintxos. FECHA DE PUBLICACION: 06/09/2018

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO: Ayudante de cocina EMPRESA: Capuccino LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 688633505 PERSONA DE CONTACTO: Amparo EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata y horario de fin de semana. FECHA DE PUBLICACION: 06/09/2018

Barman

Barman

PUESTO: Barman EMPRESA: Pulpería Naroa LOCALIZACION: Deusto - Bilbao TELEFONO: 639357727 PERSONA DE CONTACTO: Anuncia EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata y horario de tarde. FECHA DE PUBLICACION: 05/09/2018

Ayudante de cocina

Ayudante de cocina

PUESTO: Ayudante de cocina EMPRESA: Pulpería Naroa LOCALIZACION: Deusto - Bilbao TELEFONO: 639357727 PERSONA DE CONTACTO: Anuncia EXPERIENCIA: De 6 meses a 1 año. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, sueldo según convenio, contrato indefinido y horario a turnos. FECHA DE PUBLICACION: 05/09/2018

Jefe de cocina

Jefe de cocina

PUESTO: Jefe de cocina EMPRESA: Hotel Playa RH Vinaros LOCALIZACION: Castellón TELEFONO: 964402121 PERSONA DE CONTACTO: María CORREO ELECTRÓNICO: direccionvinarosplaya@hotelesrh.com EXPERIENCIA: De 1 a 3 años OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACION: 05/09/2018

Jefe de cocina

Jefe de cocina

PUESTO: Jefe de cocina EMPRESA: Nueva apertura. LOCALIZACION: Bilbao  TELEFONO: 686253308 PERSONA DE CONTACTO: Soraya EXPERIENCIA: De 1 a 3 años OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, sueldo según convenio y horario a turnos. Descanso dos días. FECHA DE PUBLICACION: 04/09/2018

Cocineras/o

Cocineras/o

PUESTO: Cocineras/os EMPRESA: Eurest LOCALIZACION: Bilbao, Unbe, Zorroza, Loiu, Barakaldo. TELEFONO: 682442221 PERSONA DE CONTACTO: Esther Iturralde CORREO ELECTRÓNICO: esther.iturralde@eurest.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata en diferentes residencias de Bizkaia. FECHA DE PUBLICACION: 26/06/2018

Ayudante de dirección de hotel.

Ayudante de dirección de hotel.

PUESTO: Ayudante de dirección EMPRESA: Laguna Park LOCALIZACION: Tenerife TELEFONO: 647856537 PERSONA DE CONTACTO: Rocío CORREO ELECTRÓNICO: personallagunapark@gmail.com EXPERIENCIA: De 1 a 2 años OBSERVACIONES: Titulación en Gestión y dirección de empresas hosteleras y nivel alto de inglés. FECHA DE PUBLICACION: 27/07/2018

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Hotel Mercure Bilbao Jardines de Albia LOCALIZACION: Bilbao TELEFONO: 687 08 99 22 PERSONA DE CONTACTO: Unai Armentia CORREO ELECTRÓNICO: unai@jardinesdealbia.com EXPERIENCIA: De 1 a 3 años OBSERVACIONES: Contrato temporal, incorporación en Septiembre, sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACION: 26/06/2018

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Iurreta S.A LOCALIZACION: Basauri TELEFONO: 607960313 PERSONA DE CONTACTO: Jorge CORREO ELECTRÓNICO: gros_8@hotmail.com EXPERIENCIA: De 1 a tres años OBSERVACIONES: Contrato indefinido. Horario de mañana. Destino bar. FECHA DE PUBLICACION: 23/07/2018

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Restaurante Casa Lola LOCALIZACION: Huesca TELEFONO: 669668790 PERSONA DE CONTACTO: Gonzalo CORREO ELECTRÓNICO: gonzalo@gonzalodecoracion.com EXPERIENCIA: De 1 a tres años OBSERVACIONES: Trabajo para temporada de invierno de Noviembre a Abril. Restaurante situado en la estación de ski de Candanchu con ambiente familiar y carta vasca-italiana. Comedor para 45 personas. Sueldo a convenir. FECHA DE PUBLICACION: 23/07/2018

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: Restaurante Mon LOCALIZACION: Pamplona TELEFONO: 680974340 PERSONA DE CONTACTO: Altea CORREO ELECTRÓNICO: info@monrestaurante.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses. OBSERVACIONES: Incorporación en Septiembre, contrato indefinido, horario de 30 horas semanales, un mes entre semana y otro mes fin de semana, rotativo. Descanso dos días. Sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACION: 23/07/2018

Jefe de cocina

Jefe de cocina

PUESTO: Jefe de cocina EMPRESA: Restaurante Mon LOCALIZACION: Pamplona TELEFONO: 680974340 PERSONA DE CONTACTO: Altea CORREO ELECTRÓNICO: info@monrestaurante.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses. OBSERVACIONES: Incorporación en Septiembre, contrato indefinido, horario partido, descanso día y medio. Sueldo a convenir. FECHA DE PUBLICACION: 23/07/2018

Director de nuevos productos.

Director de nuevos productos.

PUESTO: Jefe de nuevos productos EMPRESA: Dream Team LOCALIZACION: Santa Cruz de Tenerife TELEFONO: 922242043 PERSONA DE CONTACTO:Dream Team CORREO ELECTRÓNICO: info@dream-team.es WEB:www.dream-team.es EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Horario de mañana. Sueldo según convenio

FECHA DE PUBLICACION: 19/07/2018

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinera/o EMPRESA: Restaurante Andere LOCALIZACION: Vitoria TELEFONO: 945214930 PERSONA DE CONTACTO: Fabian Tobalina CORREO ELECTRÓNICO: info@restauranteandere.com WEB: www.restauranteandere.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses OBSERVACIONES: Cocina y parrilla, incorporación inmediata y sueldo según convenio. FECHA DE PUBLICACION: 19/07/2018

Cocinera/o

Cocinera/o

PUESTO: Cocinero EMPRESA: NH Collection Marseille LOCALIZACION: Marsella TELEFONO: 695446327 PERSONA DE CONTACTO: José Manuel García CORREO ELECTRÓNICO: jm.garciabeiro@nh-hoteles.com EXPERIENCIA: De 0 a 6 meses. OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, sueldo según convenio y horario a turnos. Descanso dos días. FECHA DE PUBLICACION: 11/07/2018

Ayudante de camarero

Ayudante de camarero

PUESTO: Ayudante de camarero EMPRESA: Bar 5 estrellas LOCALIZACION: Basauri TELEFONO: 660747839 PERSONA DE CONTACTO: Egoitz CORREO ELECTRÓNICO: barcontratacion@gmail.com EXPERIENCIA: De 1 a tres años OBSERVACIONES: Incorporación inmediata, sueldo según convenio, horario a turnos y contrato indefinido. FECHA DE PUBLICACION: 11/07/2018

Barman

Barman

PUESTO: Barman LOCALIZACION: C/Sendeja (Bilbao) TELEFONO: 722272118 PERSONA DE CONTACTO: Arkaitz CORREO ELECTRÓNICO: arkaitzlauzirika11@gmail.com EXPERIENCIA: De 1 a tres años OBSERVACIONES: Incorporación inmediata. Horario a turnos. Sueldo según convenio FECHA DE PUBLICACION: 11/07/2018

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Convocatoria Junta General de Accionistas de Holding Hostelería

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6 abril, 2017

CONVOCATORIA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS DE “HOLDING HOSTELERIA, S.A.”

Por acuerdo del Consejo de Administración, se convoca la Junta General de Accionistas de la Compañía, para su celebración en la sede de la Asociación de Hostelería de Bizkaia, Gran Vía número 38 de Bilbao, el día 18 de mayo de 2017, a las 12:00 horas en primera convocatoria, y en segunda convocatoria, si fuera necesario, el día 23 de mayo de 2017, en el mismo lugar y hora, con arreglo al siguiente,

ORDEN DEL DIA

1º.- Examen y aprobación, en su caso, de las cuentas anuales, y propuesta de aplicación del resultado correspondiente al ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2016.

2º.- Examen y aprobación, en su caso, de la gestión realizada por el Consejo de Administración durante el ejercicio cerrado al 31 de diciembre de 2016.

3º.- Cese, renovación y nombramiento, en su caso, de los miembros del Consejo de Administración.

4.- Modificación del objeto social, incluyendo en el artículo 2 de los Estatutos Sociales la actividad formativa y los servicios de consultoría, innovación gastronómica y restauración.

5º.- Otorgamiento de facultades expresas para la ejecución de los acuerdos adoptados en la Junta.

6º.- Asuntos varios.

7º.- Lectura y aprobación, en su caso, del Acta de la reunión o designación de interventores para su aprobación en forma legal.

A los efectos de lo señalado en el artículo 272 de la Ley de Sociedades de Capital, se hace constar el derecho que asiste a los accionistas de examinar en el domicilio social, o solicitar el envío gratuito, del texto íntegro de los documentos que van a someterse a aprobación de la Junta.

En Bilbao, a 22 de marzo de 2017. El Presidente del Consejo de Administración, D. José Antonio Aspiazu Peña

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Matrícula abierta

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7 enero, 2017

Plazo de inscripción abierto para el Curso de Iniciación al mundo del vino organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.  Una formación de carácter teórico y práctico con una duración de (más…)

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Próximas extraescolares

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16 noviembre, 2016

Próximas actividades extraescolares de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao para el curso 2016/2017. 

ESHBI organiza un año más un completo programa de actividades extraescolares para los alumnos de titulaciones oficiales y especialización que quieran profundizar en diferentes materias específicas relacionadas con el sector hostelero y la gastronomía. (más…)

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VICHISSOISE

Sin categoría

27 octubre, 2016

Para el fondo de ave: Tostar las carcasas en el horno a una temperatura de 200ºC durante 30 minutos. Limpiar y trocear las verduras en mirepoix. Introducir en el horno por orden de dureza y cocinar junto con los huesos hasta dorar. Retirar del horno e introducir el conjunto en una cazuela. Desgrasar, desglasar la placa con el vino blanco y añadir sobre las carcasas. (más…)

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ESHBI visita San Sebastián Gastronomika

Blog, Sin categoría, Visitas formativas

5 octubre, 2016

Los alumnos de 3º Técnico Especiasitas en Actividades Hosteleras han estado en San Sebastián Gastonomika, el Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián, con motivo de la salida formativa organizada por ESHBI(más…)

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Vuelven las extraescolares a ESHBI

Blog, El día a día, Sin categoría

26 septiembre, 2016

Catas, monográficos y talleres 

Desde la  Escuela Superior de Hostelería Bilbao, al igual que en anteriores años, hemos puesto en marcha las actividades extraescolares para el curso 2016/2017. Las actividades extra-escolares suponen un aliciente a la formación destinadas a los alumnos que quieran formarse en diferentes materias participando en  actividades extra académicas como eventos, talleres, masterclass y monográficos. (más…)

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Agosto cerrado por vacaciones

Sin categoría

29 julio, 2016

Os recordamos que la Escuela Superior de Hostelería Bilbao permanecerá cerrada el mes de agosto por vacaciones.

 Vuestras consultas a través del formulario  serán resueltas a partir del 1 de septiembre.

 

El equipo de ESHBI os desea felices vacaciones

 

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Prematrículas 2016/2017

Sin categoría

3 junio, 2016

Se abre el plazo de prematrículas en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. El plazo para presentar la documentación requerida permanecerá abierto del 6 al 17 de junio

  •  Fotocopia del D.N.I. o Pasaporte
  • Copia compulsada del título o resguardo compulsado de éste
  • Además de estos documentos es necesario realizar una pequeña encuesta.

Durante este periodo el departamento de Secretaría estará a total disposición de aquellos que deseen realizar consultas sobre prematrículas, programas formativos, o cualquier aspecto referente a la Escuela.

 

Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía

 

técnico cocina

En este programa formativo, de dos años de duración, obtendrás las habilidades necesarias para el conjunto de técnicas relacionadas con los servicios de Restauración. A través del programa teórico- práctico lograrás la capacitación necesaria para llevar a cabo los procedimientos inherentes a la cocina profesional y profundizar en otras áreas de la cocina y la restauración.

Más información

 

Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina

formacion direccion cocina

Los estudios superiores de Dirección de Cocina  se basan en una formación completa y especializada   en el sector hostelero para la capacitación profesional de los alumnos. Está compuesto de tres áreas:

  1. Habilidades en áreas operativas de alimentos y bebidas
  2. Herramientas de Gestión: Gestión de calidad, Control de Aprovisionamiento de Materia Prima, Formación y Orientación Laboral, Gestión Administrativa y Comercial en Restauración entre otras materias
  3. Herramientas Operativas: Comprende útiles como las Lenguas Extranjeras (Inglés y Francés), Ofimática y Aplicaciones Informáticas específicas del sector.

Más información

 

Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

formación en restauración

Este ciclo, de nivel superior, abarca dos años de duración, y tiene como objetivo una formación especializada y completa en el sector hostelero, que capacitará profesionalmente a los/las alumnos/alumnas en un medio muy dinámico y sujeto a constantes cambios. Se compone de tres áreas definidas:

  • Habilidades en áreas operativas de alimentos y bebidas.
  • Herramientas de gestión: Gestión de calidad, Control de aprovisionamiento,  Formación y Orientación Laboral y Gestión Administrativa y Comercial en Restauración, entre otras materias.
  • Herramientas operativas: Inglés, Francés y Aplicaciones informáticas específicas del sector.

Más información

 

Doble titulación

Aquellos alumnos  que obtengan el Título de Técnico Superior en Dirección de Cocina o Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, tienen la posibilidad de ampliar su formación, en el mismo campus, con la doble titulación que otorga la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y la Universidad Europea Miguel de Cervantes.

  • Técnico Superior en Dirección de Cocina (ESHBI)+ Diploma Superior en Hostelería (U.E.M.C.)
  • Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración(ESHBI) +Diploma Superior en Hostelería (U.E.M.C.)

 

 

La lista provisional de admitidos se dará a conocer el dia 6 de julio. El periodo para realizar la matrícula comenzará el día 11 de julio y finalizará el dia 15

 

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Cata de whiskies japoneses

Extraescolares, Sin categoría

12 abril, 2016

Ayer tuvimos el placer de contar en la escuela con la presencia de la empresa Maxxium para un taller extraescolar de cata de whiskies japoneses. (más…)

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Titulaciones oficiales

Sin categoría

9 marzo, 2016

Dentro de los programas formativos que ofrecemos, la Escuela Superior de Hostelería otorga a nivel del Estado, titulaciones oficiales.

Estas titulaciones son cursos de 2 años de duración centrados en las siguientes disciplinas formativas:

 

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ESHA Wine Masterclass

Sin categoría

1 marzo, 2016

ESHAWineMasterclass-012

MASTERCLASS – VIRTUDES Y DEFECTOS SENSORIALES DEL VINO

DIRIGIDO A PROFESIONALES DEL SECTOR VINÍCOLA


CALENDARIO – HORARIO

Martes 14 de Junio Horario: 9:00h -14:00h

Cofee break: 30min

OBJETIVO FORMATIVO

El objetivo principal es entender el funcionamiento de la expresión aromática del vino, desde su composición química y la percepción de atributos, tanto positivos como negativos.

PROGRAMA

En el programa se incluyen los siguientes conceptos:

  • Concepto de la calidad en el vino
  • Sistema olfativo a nivel fisiológico
  • Olfato, el sentido más fiable
  • Mecanismos del análisis sensorial olfativo

Aromas del vino y paisajes como atributos positivos:

  • carácter floral
  • frutal
  • tropical
  • pirazínico
  • especiado
  • mentolado
  • vainilla
  • gominola
    (Cata de vinos modificados)

Efectos sensoriales: los 7 pecados capitales:

  • gusto a tierra
  • paradas de fermentación
  • gusto a moho
  • compuestos azufrados
  • aroma de mantequilla
  • carácter umami
  • Brettanomyces.
    (Cata de vinos modificados)

Debate y preguntas

FORMADOR

ANTONIO PALACIOS: Enólogo, Licenciado en Ciencias Biológicas, Doctor en Ciencias Biológicas, Master en Viticultura y Enología


 

PRECIO

175 Euros

El importe se abonará en el siguiente número de cuenta: ES05 0075 0092 86 0600943080, antes del Viernes día 3 de Junio, presentando dicho abonaré en secretaría para formalizar la matricula

Incluye: manual, coffee break y diploma acreditativo


 

LUGAR DE IMPARTICIÓN

INSTALACIONES ESHA

Dirección: Enekuri Artxanda Errepidea, 3, 48015 Bilbao, Bizkaia Teléfono: 94 474 51 10

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17 de Marzo – Jornada de Puertas Abiertas

Sin categoría

26 enero, 2016

El próximo jueves, 17 de Marzo, celebraremos la segunda Jornada de Puertas Abiertas de este curso.

Visítanos y tendrás oportunidad de conocer nuestra Escuela y recibir información detallada de los cursos y servicios que ofrecemos, así como una visita guiada por nuestras instalaciones.

El próximo 17 de Marzo puedes visitarnos en horario de 9:00 a 18:45.

Resolveremos cuantas dudas quieras plantearnos. Si lo deseas puedes concertar una cita previa llamando al teléfono 94 4745110.

Si no puedes acudir, tenemos previstas más jornadas de este tipo en las siguientes fechas:

  • 17 de marzo
  • 21 de abril
  • 12 de mayo

 

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grado superior dirección de cocina

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FORMACIÓN

Sin categoría

7 enero, 2016

La Escuela Superior de Hostelería Bilbao, siempre a la vanguardia en formación y profesionalización del sector, dispone de una amplia oferta formativa: Cursos de Titulación Oficial y Formación Especializada, para todos aquellas personas que deseen seguir estudiando una vez obtenida la titulación oficial.Además la Escuela Superior  de Hostelería Bilbao imparte Certificados de Profesionalidad y Cursos de Formación Continua. 

Titulación Oficial Hostelería

 

Seguir estudiando: Formación Especializada en Hostelería

 

 

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Servicios de Restaurante: Certificación de profesionalidad

Certificados profesionales, Sin categoría

7 enero, 2016

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campus escuela hostelería Bilbao

3892

La Escuela

Featured, Sin categoría

2 enero, 2016

Instalaciones

 

 

 

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