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7 enero, 2017 Comentarios (1) Sin categoría  Like

Matrícula abierta

Plazo de inscripción abierto para el Curso de Iniciación al mundo del vino organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.  Una formación de carácter teórico y práctico con una duración de 39 horas, orientado a aquellas personas que quieran iniciarse  en el mundo del vino, adquiriendo conocimientos básicos sobre cata,  técnicas de servicio, métodos de elaboración de los diferentes vinos y aspectos del maridaje.

Objetivos del curso

  • Conocer la importancia de la figura del sumiller en la Restauración
  • Entender los factores que intervienen a la hora de obtener una uva de calidad
  • Conocer los métodos de elaboración de los vinos blancos, rosados y tintos
  • Diferenciar las principales variedades de uva blanca y tinta
  • Aprender a catar y seguir una metodología adecuada a la hora de describir un vino
  • Conocer los métodos de elaboración de los vinos espumosos, así como aprender a catarlos
  • Conocer el tratamiento y servicio que se le debe dar a una botella de vino en sala
  • Entender aspectos básicos y prácticos del maridaje

Características del curso

  • 39 horas de formación. Diploma acreditativo de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Sesiones teóricas y prácticas: Catas, salidas a bodega
  • Descuento especial para alumnos de la escuela

 

Fechas y horarios

Inicio: Lunes 23 de enero

Días de impartición: Lunes y miércoles

Horario: 17:00 a 20:00

Lugar: Escuela Superior de Hostelería Bilbao

Fin de curso: Miércoles 8 de marzo

Solicitud de admisión:

Los interesados en realizar el curso deben solicitar la ficha de prematrícula en la secretaría del centro en horario de 9:00 a 14:00 o 15:00 a 17:00 horas  o por correo electrónico escuela@escuelahosteleria.com

 Like Sin categoría Matrícula abierta

One Response to Matrícula abierta

  1. Aitziber dice:
    11 abril, 2019 a las 11:34 pm

    Están interesada en los próximos cursos de iniciacion al vino,si os podéis poner en contacto os lo agradecería,os dejo mi teléfono 61612244.

    Muchas gracias.
    Un saludo.

    Responder

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Formación Profesional. Titulación Oficial

  • Grado Medio de Cocina y Gastronomía (Módelo A y B eredua)
  • Grado Superior en Dirección de Cocina
  • Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Cursos de Especialización

  • Curso de Especialización: Cocina y Gastronomía
  • Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras
  • Curso Especialista Sumiller

De interés

  • Cursos aficionados en La Ribera
  • Restaurante La Escuela
  • Basque Food Laboratory

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