Fecha inicio
Fecha fin
Lugar
Escuela Superior de Hostelería Bilbao – ARTXANDA Ctra. Enekuri-Artxanda, Km. 3 – Bilbao
Información del curso
Cursos 100% subvencionados. Plan de Formación Lanbide Ocupados 2024-2025, de la convocatoria de subvenciones para financiar la oferta formativa dirigida prioritariamente a personas trabajadoras ocupadas de la Comunidad Autónoma del País Vasco. Formación subvencionada por Lanbide (Servicio Vasco de Empleo ) y Gobierno Vasco.
35 horas
Horario - Desde
Horario - Hasta
Objetivos
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Aprender las características principales de una cocina sana
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Elaborar recetas sanas y saludables
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Conocer alternativas para poder dominar una cocina sana
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Conocer los procesos de cocinado más saludables para aplicarlos en la cocina
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Conocer los diferentes ingredientes para cocinar sano
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Comprender las bases de una cocina sana
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Conocer diferentes recetas y menús para poder ofrecer una cocina sana
Programa
1. Nociones de dietética.
2. La dieta mediterránea
3. Las cocciones sanas
4. Las ensaladas
5. Las verduras
6. Las frutas
7. Las legumbres
8. El arroz
9. Las pastas
10. Las carnes y los pescados
11. Algunos platos para comidas de celebración
12. Los ingredientes de la A a la Z
13. Pequeño diccionario de salud
Condiciones de Acceso
Preferentemente para personas ocupadas de la CAPV, y desempleados que figuren inscritos en los Servicios Públicos de Empleo (Lanbide).
Rellena el los siguientes datos para recibir el formulario de inscripción.
