Escuela Superior de Hostelería Bilbao

25 febrero, 2022

Carne de Cerdo: Secreto y Presa

40,00

¿Siempre preparas las mismas recetas con la carne de cerdo? ¿Crees que no tiene muchas posibilidades? En este curso te presentamos dos recetas con distintos cortes de esta carne (secreto y presa) que van a darle una vuelta de 180º a tu paladar. Estas ricas elaboraciones sacan lo mejor de este tipo de carne y nos aporta variedad a los sabores de nuestro recetario.

Disponibilidad: Hay existencias

SKU: CERDO Categoría:

Elaboraciones que prepararemos:

  • Secreto al ponzu con melocotón en texturas.

  • Presa con salsa de txakoli.

Fecha: Viernes 25 de febrero a las 18:30 horas.

Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).

Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero

Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.

Recomendamos que traigas tu propio delantal.

Una vez adquirido el curso y confirmado el pago, recibirás un email con la posibilidad de descargar la ficha con los datos del curso, así como un archivo que te creará una notificación en el calendario de tu teléfono. Recuerda que todos los datos relativos al curso, estarán siempre disponibles en ese email.

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