Carne de Cerdo: Secreto y Presa
45,00€
VIERNES 12 ENERO, 2024
18:30 – 20:30 horas
¿Siempre preparas las mismas recetas con la carne de cerdo? ¿Crees que no tiene muchas posibilidades? En este curso te presentamos dos recetas con distintos cortes de esta carne (secreto y presa) que van a darle una vuelta de 180º a tu paladar. Estas ricas elaboraciones sacan lo mejor de este tipo de carne y nos aporta variedad a los sabores de nuestro recetario.
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Descripción
Elaboraciones que prepararemos:
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Secreto al ponzu con melocotón en texturas.
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Presa con salsa de txakoli.
Fecha: Viernes 12 de Enero del 2023, a las 18:30 horas.
Lugar: Escuela de cocina del Mercado de La Ribera (2ª Planta).
Imparte: Escuela Superior de Hostelería Bilbao – Mikel Escudero
Otros: No olvides descargar la ficha con los datos del curso, así como el recordatorio que creará una notificación en el calendario de tu teléfono una vez realizada la compra (podrás descargar los archivos del email de confirmación que llegara a tu correo electrónico). Es recomendable que los participantes traigan su propio delantal.
Incluye el recetario, ingredientes y utensilios necesarios para realizar las elaboraciones.
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